Светлана Морозова

Но можно ли угостить собаку картофельным пюре?

Известный британский ветеринар, доктор Нита Васудеван считает, что картофель безопасен для собак, если вы принимаете некоторые меры предосторожности.

«Собаки могут есть картофель, но важно правильно его готовить и понимать его питательное воздействие и потенциальные риски», — говорит она.

Картофель должен быть приготовленным

«Он всегда должен быть приготовленным, а не сырым. Сырой картофель содержит соланин, токсичное соединение, которое может быть вредным для собак и вызывать желудочно-кишечные расстройства, вялость и многое другое. Вареный картофель лучше усваивается, а приготовление разрушает соланин».

Не используйте соль и приправы

Лучшим вариантом будет просто сварить или запечь картофель кусками без каких-либо приправ. Как бы вам ни нравился чесночный картофель или картофель с ноткой перца чили, вашей собаке будет лучше наслаждаться им без дополнительных ароматизаторов.

«Избегайте жарки картофеля или добавления приправ, поскольку они трудно усваиваются собаками и могут вызвать проблемы со здоровьем», — поясняет далее доктор Васудеван.

«В праздничное картофельное пюре часто добавляют такие ингредиенты, как масло, сыр, сливки и чеснок, — все это может расстроить желудок собаки или привести к долгосрочным проблемам со здоровьем. Чесночный и луковый порошок особенно токсичны для собак», — предупреждает доктор Васудеван.

Избегайте таких ингредиентов, как сыр, сливки, масло, чеснок или даже соль, которые могут привести к проблемам с пищеварением, ожирению и панкреатиту. Вместо этого дайте собаке небольшое количество картофельного пюре, прежде чем вы продолжите и смешайте свои собственные приправы.

Превратите пюре в редкое лакомство

Еще один полезный совет от доктора Васудевана: «Ограничьте употребление картофеля в качестве лакомства изредка, а не в качестве регулярного приема пищи.

Большинству собак достаточно пары столовых ложек простого вареного картофеля в качестве лакомства.

Щенкам, пожилым собакам и тем, у кого диабет или проблемы с весом, следует есть картофель умеренно, так как крахмал может привести к скачкам сахара в крови и увеличению веса», утверждает врач.

Диетолог Маргарита Королева подарила подписчикам своего тг-канала неожиданный рецепт блюда, которое она назвала «едой долгожителей».

По мнению врача, лимонный творог улучшает память, сердце, кости и суставы, а также общее самочувствие. Кроме того, продукт не вызывает брожения в кишечнике.

Рецепт очень простой и состоит только из двух ингредиентов: молока и лимона.

Сначала выжмите весь сок из фрукта. Молоко доведите до кипения, но не кипятите. В этот момент влейте в жидкость сок лимона и хорошо перемешайте.

Остудите свернувшееся молоко. Отделите сыворотку от творога с помощью марлевой салфетки или частого сита.

Доктор Королева рекомендует есть лимонный творог с нежирной сметаной и медом. В этом случае, говорит врач, продукт будет полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях.

Ответ на этот вопрос дал доктор Александр Мясников в эфире программы  «О самом главном»  на телеканале «Россия 1».

Как не ошибиться с выбором?

Доктор Мясников советует проверять яйца прямо в магазине. И здесь на помощь придёт специальный прибор — овоскоп.

Это устройство, которое можно найти почти в любом крупном супермаркете, помогает быстро определить качество яиц.

Как работает овоскоп?

Пользоваться прибором совсем легко:

1. Положите яйцо на овоскоп.
2. Проверьте, как оно выглядит в лучах света.
   • Свежие яйца будут прозрачны, с небольшим выделением желтка.
   • Если вы заметите темные пятна, трещины, черноту или кровянистые прожилки, такое яйцо лучше не брать.

Почему это важно?

Используя овоскоп, вы сможете избежать покупки некачественных яиц, которые не только испортят блюда, но и могут оказаться небезопасными для здоровья.

Теперь вы знаете, как просто проверить яйца перед покупкой. В следующий раз зайдя в магазин, не забудьте воспользоваться этим нехитрым устройством

Оказывается, заморозка может сделать ягоды ещё полезнее. По крайней мере, так утверждает теледоктор Елена Малышева.

Что говорит наука?

Свежие фрукты и ягоды, конечно, полезны. Однако после термической обработки (варение, тушение, сушка) половина витаминов исчезает.

А что, если не варить варенье, а просто отправить ягоды в морозилку? Здесь, по словам доктора, начинается настоящая магия.

В эфире одного из выпусков программы  «О самом главном» настоящим героем стала смородина. В студии Елена Малышева заявила: в 100 граммах замороженной ягоды витамина С в десять раз больше, чем в свежей.

Как это возможно?

Как выяснили ученые, при заморозке лишняя вода испаряется, а устойчивость витамина С увеличивается. В результате:

• В 100 граммах свежей смородины содержится три суточных дозы витамина С.
• В замороженной — целых 30!

Новый суперфуд

Замораживать ягоды можно и нужно, даже в больших количествах. Это удобный способ сохранить витамины и восполнить их недостаток зимой.

Поэтому, если у вас ещё нет запасов смородины в морозильнике, самое время заняться заготовкой. Ведь, как говорит Елена Малышева, «замороженные ягоды — это новый суперфуд».

Теперь он открывает ювелирный бизнес в России, причём на московской окраине Бирюлево, которую даже риелторы называют «плохим» районом.

Но кого это смущает? Здесь откроют новую «ювелирку». Роскошные колье и кольца с якутскими бриллиантами — и всё это под патронатом голливудской звезды. Но загвоздка, конечно, в деталях.

Кто за рулём?

Рулить бизнесом в России будет не сам Джонни (уж слишком это скучно для него), а его 28-летняя возлюбленная Юля из Екатеринбурга. Их роман начался на Каннском фестивале, и вот, пожалуйста: сначала любовь, теперь совместное дело.

Юля — девушка с деловой хваткой. После обучения в Праге она открыла бьюти-бизнес в Чехии, успешно его раскрутила и недавно продала.

А потом, очевидно, на досуге убедила Джонни, что работать на российском рынке выгоднее, чем в Европе. И он, недолго думая, выделил стартовые проекты на 500 тысяч долларов.

Как Юля разбирается в бриллиантах?

Чтобы не ударить в грязь лицом перед предметами ценителей ювелирных изделий, Юля пошла учиться. Причём в МГУ, на специальный курс по ювелирному делу.

Пока она осваивает тонкости оценки и продажи якутских бриллиантов, планы строятся серьёзные: сначала — запуск интернет-магазина, а уже в 2025 году — открытие полноценного бутика.

Почему Бирюлево?

Здесь, конечно, хочется спросить: «Джонни, а почему не Рублёвка?».

Но, возможно, это маркетинговый ход. Или Юля решила, что начинать бизнес в России лучше с места, где осталась настоящая жизнь.

Чем нас удивят?

Пока проект на старте, но уже интригует. Якутские бриллианты, эксцентричный Депп и амбициозная Юля — это как минимум обещает яркие открытия и дорогие украшения.

Так что, готовьтесь. Джонни Депп теперь не только пират Карибского моря, но и потенциальный покоритель российской ювелирной индустрии.

Жизнь Исака Андика — история о том, как мальчик из эмигрантской семьи смог построить империю, но неожиданная трагедия поставила точку в его вдохновляющем пути.

Трагедия на пути к «Черной Мадонне»

В минувшую субботу, 14 декабря, 71-летний миллиардер и основатель бренда Mango погиб во время прогулки с семьей в Каталонии.

Исак поскользнулся на тропе у пещер Сальнитре, неподалеку от монастыря Монсеррат, и сорвался в ущелье. Медицинская помощь прибыла быстро, но врачи уже ничего не могли сделать.

Эта трагедия особенно горька, ведь горные прогулки были страстью Исака. Казалось, что человек, который преодолел столько жизненных препятствий, будет неуязвим, но судьба решила иначе.

Загадки гибели на высоте

Журналисты газеты El Pais отмечают, что в трагический момент Исак находился на горной тропе вместе с сыном. Другие члены семьи шли ниже. Что случилось в тот самый миг, когда мужчина не удержался на опасной тропинке, только предстоит узнать у единственного свидетеля.

Вторая загадка связана с подготовкой Исака Андика к пешим прогулкам по горам. Исак был фанатом долгих переходов. Он умел экипироваться, выполнял все правила подъема по горным дорогам. Почему вдруг эта туристическая тропинка оказалась для него непреодолимой?

Эдита Пьеха несколько десятилетий не сходила с экранов ТВ, давала несколько сотен концертов в год. Но сегодня она не выезжает из загородного дома в селе Северная Самарка. А семья — дочь и внуки, приезжают к бабушке.

Почти четверть века назад певица построила там дом, который напоминает ей тот, в котором она жила в детстве во Франции.

Сегодня же главный герой бабушкиной хроники — ее внук Стас, который буквально с пелёнок стал героем семейного фотоальбома.

Вся страна наблюдала, как он взрослел, пел и учился быть звездой. Теперь он — звезда для бабушки, потому что пристально следит не только за скромными развлечениями Эдиты Станиславовны, но и за ее здоровьем.

«Анализы у нее лучше моих!» — гордо заявляет Стас.

Семья вообще не даёт бабушке скучать. То Стас, то его сестра, то мама приезжают с визитом. Кто-то всегда на подхвате: чай заварить, подать книгу или просто посидеть рядом. И бабушка это ценит: «Так хорошо, что вы у меня есть!» — говорит, а потом ещё десять раз перезванивает с этой же фразой.

Но вот с подарками, признаётся Стас, беда. Нет, не то чтобы ничего не дарят, просто что дарить — загадка века.

«Мы уже устали думать!» — жалуется Стас. Ну а что? Бабушка, у которой всё отлично, — это, конечно, радость, но на Новый год задачка нелегкая.

Казалось бы, чего проще: засолить сало. Тем более, сухим способом, без рассола. Вот сало, вот соль. Но в реальности можно получить твердый пересоленный продукт, а не ломтик нежного розоватого сальца.

Чтобы гарантированно получилось сало мечты, нужно выполнить 7 простых правил.

1. Нарежьте крупные ломти сала на кусочки длиной 15-29 см и шириной до 7 см. Тогда засолка пройдет быстро и равномерно.

2. Выбирайте для засолки только крупную каменную соль. Не берите йодированную: йод вытянет влагу из сала и оно будет жестким. А мелкая соль запросто пересолит продукт. Кроме того, крупную соль легко убрать с кусочка сала ножом, а мелкую нет.

3. Для засолки 1 кг сала нужно примерно 400 гр соли.

4. Смешайте крупную соль с черным перцем и порубленным чесноком. А куски засоленного сала переложите лавровым листом.

5.  Перед посолом тщательно оботрите куски сала бумажным полотенцем, убирая влагу.

6. Емкость для засолки лучше выбирать эмалированную, стеклянную или деревянную.

7. Первый этап засолки: два дня сало стоит в комнатной температуре, чтобы «заплакало». Как только появляются капельки сока, нужно отправлять сало в холод: в подвал, на балкон, в холодильник. Не в морозильник!

8. Перед отправкой в холод, сало нужно очистить от лишней соли. Должен остаться только «иней» из соли на кусках.

9. Сало готово на 10-14 день с момента засолки. Прожилки мяса должны потемнеть до коричнево-розового цвета, а белая часть при нарезке будет прозрачной.

10. Хранить готовое сало можно в морозильнике, завернув в пергаментную бумагу или фольгу.

Но, внимание: волшебство продлится целых три дня ! Луну можно будет наблюдать накануне, в день событий и даже на следующий день. Главное условие — ясная погода.

Что говорит наука?

С точки зрения астрономии, фаза полнолуния длится буквально секунды. Но почему-то это совсем не мешает людям приписывать ей сверхспособности.

Проблемы с психикой, бессонница, обострение болезней, даже всплеск рождаемости — звучит, как описание пятницы, неастрономического явления.

Кстати, есть интересная деталь: хирурги не рекомендуют проводить операцию в полнолуние. Но это скорее подстраховка, чем научный факт.

А ещё говорят, что в это время люди чаще тянутся к алкоголю и сигаретам. Причина в Луне или пятничном вайбе — решайте сами.

Самое загадочное — сон

Вот тут есть крупица правды. Луна на максимуме может мешать спокойному засыпанию. Но это больше про романтиков, которые любят смотреть на звёзды без штор.

В городах, где фонари и неоновые вывески уже давно затмили ночное небо, свет Луны — это так, ерунда.

Не делайте это в полнолуние!

Но если хочется драматизма, вот вам список запретов.

1. Не занимайтесь спортом. Наверное, чтобы не вспотеть от лунной энергетики. 
2. Не начинайте новые дела. А вдруг Луна решает: «Ну нет, это я не одобряю!» 
3. Не убирайтесь. Оказывается, уборка в полнолуние может закончиться хаосом. Представьте: начали раскладывать носки, а вдруг поругались с домочадцами. Магия? Возможно. 
4. Не пересаживайте растения. Тут всё серьёзно: Луна этого вообще не любит. Делайте это на растущей фазе, и пусть ваши цветы дышат счастьем.

А что насчёт снов?

Считается, что именно в ночь полнолуния можно увидеть вещий сон.

Почему? Потому что Луна в этот момент в пике своей силы, а вы — в пике своей интуиции. Запомните сон, вдруг он раскроет секрет вашего будущего?

Так что, друзья, поймайте момент: полнолуние — это время загадок и возможностей. Посмотрите на Луну, загадайте желание и, кто знает, может, оно сбудется.

Если вы думаете, что бухгалтеры — это люди, которые следят за скучными таблицами и разыскивают пропавшие цифры, то «Расплата» (она же «Бухгалтер» в оригинале) перевернет ваше представление с ног на голову.

И мы нашли 5 причин его посмотреть.

1. Главный герой: математик, аутист и машина для убийства

Кристиан Вульф (Бен Аффлек) — это не просто человек, который может за пару секунд найти финансовую утечку. Он — гений математики, страдающий аутизмом, но при этом настолько прокачан физически, что превращается в нечто среднее между Декстером и Терминатором.

Его отец, военный, сделал из него настоящую машину для выживания, потому что, как он считал, мир — суровое место, где слабым не выжить.

Аффлек в этом ролике удивляет. Его безэмоциональное лицо, которое обычно критикуют, здесь идеально подходит для образа сдержанного аутиста, который без раздумий избавляется от врагов.

И да, у него есть что-то вроде Бэтмобиля, только это трейлер-прицеп.

2. Необычный сюжет: бухгалтер-аутист, который работает на мафию

Кристиан ведет двойную жизнь. Днём он консультирует крупную корпорацию, а ночью помогает криминальным группировкам отмывать деньги.

И, конечно, он становится объектом пристального внимания полиции, где за его поимку берётся Рэйёт Кинг (Джей Кей Симмонс) и его амбициозная помощница Мэрибес Медина (Синтия Адай-Робинсон).

Но что делает сюжет ещё интереснее?

Все усложняется, когда Кристиан берется за задачу найти утечку в крупной корпорации Лама Блэка (Джон Литгоу), а по пути в его жизнь врывается романтическая линия с персонажем Анни Кендрик — очаровательной помощницы бухгалтера, которая привносит в фильм немного легкости.

3. Зрелище: экшен и математика — неожиданное комбо

Первые полтора часа вы будете смотреть не боевик, а настоящий интеллектуальный триллер.