От этого овоща ломятся прилавки, но его не особо едят: особо полезен тем, кому за 40
![Женщина выбирает овощи на рынке Женщина выбирает овощи на рынке](/sites/default/files/styles/16_9_standard_690x388/public/image/2023-08/jpg/zhenschina-vybiraet-ovoschi-na-rynke_0.jpg?itok=gaAFpYv-)
Фотобанк — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
![Женщина выбирает овощи на рынке](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-08/jpg/zhenschina-vybiraet-ovoschi-na-rynke_0.jpg?itok=XL5PS-Ej)
Фотобанк — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Хорош в сыром виде и большом количестве.
Сегодня прогуливаться по рынку — одно сплошное удовольствие. На прилавках красуется огромное количество витаминов. У покупателей явно разбегаются глаза при выборе тех или иных продуктов питания.
Конечно, и овощи, фрукты и ягоды имеются в продаже и зимой, однако большая польза от них именно в разгар сезона. К сожалению, многие упускают из виду один очень важный плод, который нужно есть каждый день. Особенно тем, кому за сорок.
Речь идет о помидорах. Обычно их используют при приготовлении первых и вторых блюд и совершенно забывают употреблять в пищу в сыром виде. Люди пенсионного возраста в основном консервируют банки, но большую пользу организму приносит именно свежий продукт, который очень богат калием, каротином, витамином С.
Кроме того, в нем содержится ликопин — пигмент, отвечающий за красный цвет овоща. Он предотвращает развитие раковых заболеваний. После сорока лет помидоры должны входить в рацион каждого, пишет автор Дзен-канала «Хозяйка уюта».