Куриные котлеты получатся идеальными: вот какой ингредиент «отвечает» за сочность

Многие без ума от популярного куриного лакомства, которое отлично сочетается с любым гарниром, салатами и закусками. Аппетитные котлеты с пылу с жару моментально разлетаются по тарелкам.

Правда, похвастаться сочным блюдом может далеко не каждая хозяйка. Некоторые пытаются решить проблему с помощью лука и хлеба, однако порой этого недостаточно. Спасет положение совсем другой ингредиент.

Сливочное масло имеется в каждом холодильнике. Только важно учесть один нюанс: перед добавлением в фарш его необходимо подержать час в морозильной камере, а после вытащить и натереть. Так продукт распределится более равномерно, пишет портал «Белновости».