Шоу "Битва шефов"

Масленица в самом разгаре и блины пекут чуть ли не в каждом доме. У хозяек есть свои секреты, но в этом деле лучше прислушиваться к профессионалам. Главный кондитер страны рассказал, как правильно приготовить идеальное блинное тесто.

Ренат Агзамов в одном из выпусков шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» объяснил, как он добивается «дырочек» в блинах. Ведь именно они делают лакомство таким невесомым, ажурным и красивым. Все по «бабушкиной» классике.

Практически все знают вкус квашеной капусты. Но что, если она будет отдавать немного зимним лесом и хвоей? Главный кондитер страны Ренат Агзамов считает, что в готовке всегда нужно экспериментировать.

В шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» любитель безе и бисквитов показал, что тоже неплохо умеет квасить зеленый овощ. Только вот делает это он по-своему. В банку он кладет один несъедобный ингредиент.

Праздники еще не закончились: на носу Рождество и Старый Новый год. Обычно на стол щедрые хозяйки подают запеченного гуся. Одним таким блюдом можно накормить с десяток гостей.

Как сделать мясо еще сочнее и мягче у птицы, точно знает Ренат Агзамов. В шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» главный кондитер страны рассказал, какие манипуляции с тушкой он проводит всегда перед готовкой.

Не пренебрегайте этим простым лайфхаком. Мясо точно станет в разы вкуснее.

Капусту хозяйки квасят круглый год. Эта закуска уже много десятилетий является одной из любимых у миллионов людей. Но как правильно ее приготовить, чтобы она была и хрустящей, и вкусной? Шеф-повар Константин Ивлев точно знает ответ.

В шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» самый известный кулинар в России рассказал, что дело даже не в количестве специй, моркови или других ингредиентов. Первое, на что нужно обратить внимание, — это капуста.

Наверняка вы уже точно определились с новогодним меню. Если там есть селедка под шубой, то эта статья точно для вас. Шеф Константин Ивлев немного изменил рецептуру и добавил туда два совершенно новых продукта вместо моркови.

Своим семейным рецептом он поделился с телезрителями в новогоднем шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». Этот секрет кулинар узнал еще от своей мамы. Теперь ни одно застолье не обходится без этого салата.

Современное российское телевидение сложно представить без гастрономических поединков. Подобные программы приковывают взгляд и хвалятся рейтингами. Однако на «кухне» проектов всегда по-настоящему горячо.

Шеф-повар Артур Шахназарян из Екатеринбурга рассказал про закулисье популярного гастрошоу. Молодой человек стал победителем проекта «Молодые ножи» на телеканале «Пятница». По словам мужчины, секретов и тайн хватало. Участников не пускали дальше студии и гримерки — за этим внимательно следили.

На кастинг в шоу «Битва шефов» наконец пришел человек, способный ошеломить даже Константина Ивлева и Рената Агзамова. После того как повар поведал свою историю, ведущие потеряли дар речи.

Андрей Малханов приехал сниматься в шоу на канале «Пятница!» из Иркутска. Для членов жюри он приготовил замысловатое блюдо: козленка с грибами и израильский кускус — птитим.

Чтобы окончательно добить коллег, он назвал имя своего важного гостя.