Рецепт

Вместо того чтобы просто жарить кабачки на сковородке, можно сотворить из них настоящий кулинарный шедевр. Рецепт настолько элементарный, что справится даже ребенок.

Выпускница «Фабрики звезд» Ирина Ортман в беседе с порталом BLITZ+ поделилась своим секретом приготовления овощного блюда, которым балует родных не первый год. Получается красиво, полезно и бюджетно.

Без свеклы трудно приготовить многие блюда — такие, как борщ. Чаще всего овощ варят в кастрюле, предварительно разрезая на несколько частей. А некоторые запекают его в духовке вместе со специями.

Свекла неизменно оставляет за собой грязь и ярко-красные пятна, но это решаемая проблема. Чтобы посуда оставалась чистой, используйте этот хитрый способ. Для начала разрежьте овощ на равные части.

В постсоветских странах давно прониклись любовью к азиатской кухне, поэтому у многих рис популярен наравне с гречкой. Зерна используют для приготовления салатов, суши и овощных смесей.

Однако часто блюда получаются вязким и по консистенции напоминают кашу. Избежать этого можно, если варить рис по одному правилу.

Через три минуты после закипания воды добавьте крупу и выключите сильный огонь. Далее 20 минут нужно готовить на слабом, а после, накрыв крышкой, увариваем еще 15 минут.

Если готовка приносит удовольствием, то это неизменно положительно влияет на вкус блюд. Однако ежедневное приготовление еды выматывает, поэтому так хочется справляться с рутинными действиями за меньший срок.

Чтобы быстро отварить картофель для гарнира, залейте его кипящей водой. Время сократит электрический чайник, который мигом вскипятит жидкость. Далее поставьте корнеплоды на плиту, добавив сливочное масло.

Как выглядит идеальный суп? Красивая посуда, веточка зелени и, конечно, прозрачный бульон. Чтобы отвар не получился мутным, хозяйки стараются вовремя убрать пену, опускающуюся на дно.

Опытные кулинары советуют использовать яичный белок, чтобы избавиться от осадка. Для начала слегка взбейте его, а затем вылейте в кастрюлю. Продолжайте варить бульон, не забывая помешивать, пять-семь минут.

Россияне вновь оказались затравлены жителями западного мира. На этот раз иностранцы не смогли оценить по достоинству одно из самых популярных блюд, почитаемых от Сочи до Владивостока. Но речь не об окрошке или сельди под шубой.

Согласно рейтингу портала Taste Atlas, самым худшим блюдом на всей планете признали якутский салат «Индигирка». За границей пришелся не по душе вкус главного ингредиента.

Одно блюдо точно придется по душе страдающим после бурного застолья людям. Простая запеканка как рукой снимет все неприятные симптомы и вернет «болеющего» к нормальной жизни.

Для приготовления нужны ингредиенты, которые есть в каждом супермаркете. Курицу, замороженный картофель фри и лук нужно положить в мешок и обильно приправить. Затем оставить в духовке на 12 минут при температуре 200 градусов.

Большинство россиян испытывают нехватку определенных полезных элементов. Это касается в основном витамина D и жирных кислот омега-3. Восполнить их можно применением БАДов, а еще — изменением рациона. Например, этот рыбный суп будет не только полезен для здоровья, но и покорит гостей.

Причем готовить его очень просто. Необходимо разделать мороженую скумбрию и нарезать ее на равные стейки. Кусочки нужно залить холодной водой в кастрюле и довести до кипения.

Даже самые обычные блюда можно сделать уникальными и запоминающимся. Приготовление фрикаделек относится к тем рецептам, с которыми может справиться даже начинающая хозяйка. А простые советы помогут превратить их в настоящее ресторанное блюдо.

Если фарш был приготовлен из постного мяса — говядины или курицы, — то особенную нежность ему придаст тертый сыр в составе. Тогда фрикадельки получатся очень сочными.

Приготовление салатов на праздничный стол иногда становится головной болью для хозяек. Гостей хочется удивить необычными и неизбитыми блюдами. Но при этом тратить много времени на салаты не получается, ведь меню обычно состоит не только из них.

Для этого вкуснейшего салата понадобится всего четыре ингредиента. Готовить его просто, а вкус поразит всех.