Правильное питание

Зима — это время уютных вечеров, пледов и горячих блюд. Но вот с картошкой, похоже, надо быть поосторожнее. Этот любимый корнеплод, оказывается, меняется, когда на улице холодает. И если осенью и зимой вы не хотите переживать за фигуру (и за здоровье!), диетолог Маргарита Королёва советует пересмотреть подход к картошке.

Почему картошка зимой — не то же самое?

Всё дело в том, что картофель, как и все мы, со временем меняется. Молодая картошка — это, считайте, витаминная бомба. В ней много полезных веществ, и ее даже особо чистить не нужно — все находится прямо под крышкой корпуса.

А вот зимой всё иначе. Чем дольше картошка лежит, тем больше в ней накапливается крахмала. Ее калорийность растёт, гликемический индекс (он же влияет на уровень сахара в крови) просто зашкаливает. К тому же кожурра становится жёсткой, и её приходится счищать — а значит, становится ещё больше пользы.

«Злоупотреблять картошкой в ​​долгие зимние вечера я, конечно, не рекомендую», — предупреждает Маргарита Королёва ( источник ).

Как правильно есть картошку зимой?

Вот несколько простых правил:

1. Не чаще два раза в неделю. Картошка зимой — это уже не легкий гарнир, довольно тяжёлый продукт.
2. Ешьте ее отдельно или с овощами. Забудьте про картошку с мясом. Белки и углеводы перевариваются с разной скоростью, а это значит, что такое сочетание может нанести вред пищеварению.
3. Создавать оригинальные рецепты. Запечённая или приготовленная на паре картошек — ваш лучший выбор. Забудьте про жареную или в масле, если хотите сохранить фигуру.

Альтернатива в холодное время года

Если без картошки зимой совсем грустно, замените ее бататом (он же сладкий картофель). У него меньше калорий, и он не увеличивает свою пользу даже в холодное время года.

Помните, зима — это всего лишь сезон. Наслаждайтесь уютными вечерами, выбирайте лучшие продукты и заботьтесь о себе. А картошка пусть остаётся вкусным, но редким гостем на вашем столе.

В основу здорового питания должно входить не только мясо, но и овощи, и желательно те, которые имеют зеленый цвет. В таких продуктах в большом количестве содержатся фолиевая кислота и антиоксиданты.

Поэтому Александр Мясников рекомендует ежедневно употреблять в пищу брокколи. Телеведущий отмечает, что этот овощ является лидером по содержанию полезных веществ, которые препятствуют возникновению инсультов и инфарктов, а также снижают вес.

Есть брокколи врач советует в сыром виде, поскольку после термической обработки в ней разрушается сульфорафан, который обладает противоонкологическим эффектом.

«Брокколи — один из самых полезных овощей — так сказать, царь здорового питания»,— высказался доктор в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».

Одна из частых причин почти всех болезней — это неправильное питание. Особенно важно есть утром, когда человеческий организм больше всего нуждается в калориях и энергии.

Но, к сожалению, завтрак россияне чаще всего пропускают из-за спешки на работу или просто нежелания есть. И это является их главной ошибкой. Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале заявила, что отсутствие завтрака крайне опасно для здоровья, так как ведет к набору лишних килограммов.

Но ожирение еще не самое страшное, что может случиться. Доктор отметила, что у тех, кто не ест по утрам, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

«Так что лучше убрать ужин, но завтракать», — добавила телеведущая.

Считается, что соки благотворно влияют на работу всего организма и насыщают его необходимыми витаминами. Но есть такие напитки, которые не рекомендуется употреблять в большом количестве.

Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказал о вредности грейпфрутового сока. По словам доктора, он способствует образованию камней в почках.

Спровоцировать этот недуг также может и злоупотребление продуктов, содержащих животные жиры. Телеведущий советует не увлекаться шпинатом, орехами и зеленью. Эти продукты надо есть в умеренных количествах, так как они содержат оксалаты.

«Основная часть камней — 80% — это кальциевые камни. Мясо, соль способствуют образованию кальциевых камней», — высказался врач.

Сати Казанова призналась, что серьезно ограничивает себя в еде, проходя непростые испытания на пути к здоровому образу жизни. По словам певицы, благодаря отказу от многих продуктов она великолепно себя чувствует.

В беседе с порталом BLITZ+ звезда заявила, что читала много литературы и статей о правильном питании. Выпускница «Фабрики звезд» отдает себе отчет, что многие продукты вредны, поэтому она их предпочитает не употреблять.

Любовь Успенская призналась, что отлично себя чувствует уже на протяжении долгого времени. И дело вовсе не в том, что она не вылезает из спортзала, изнуряя себя тренировками. Исполнительница другим способом поддерживает форму.

В беседе с порталом BLITZ+ звезда заявила, что секрет ее стройности кроется в здоровом питании. Если бы она не придерживалась определенных правил, то все могло обернуться печальными последствиями.

Эвелина Бледанс заявила, что обожает вкусно поесть и порой ей приходится себя ограничивать в питании. Звезда всегда готова наступить на горло собственной песне и отказаться от некоторых продуктов.

В беседе с порталом BLITZ+ актриса призналась, что человека всегда встречают по одежке и оценивают, как он выглядит. Правильное питание позволяет не упасть в грязь лицом и положительно влияет на здоровье.

Приверженцы здорового питания точно знают, из чего должен состоять идеальный рацион. Его невозможно себе представить без сырых фруктов и овощей. Но одним яблочком или томатом, как выяснилось, не обойтись.

Врач Екатерина Кащух объяснила, сколько фруктов и овощей на самом деле нужно есть взрослым. И эта цифра может шокировать.

По мнению гастроэнтеролога, в день нужно вводить в рацион не менее 380 граммов подобных продуктов.

Россияне узнали о семье Тепляковых в 2021 году. Тогда старшая наследница, Алиса, поступила в МГУ в девять лет. Ее отец Евгений уверял, что девочка стала вундеркиндом благодаря его жестким методам воспитания.

Эти принципы активно обсуждались на разных ток-шоу, где критики уверяли, что ребенок в таком возрасте еще психологически не готов к высшему образованию, а родители фактически лишают Алису детства.

Майские выходные такие же длинные, как шампура со снятым с огня шашлыком, и мало кто может устоять перед соблазном набрать несколько килограммов за счет сочного мяса. Только вот лето уже на носу, и сгонять лишний вес придется в сжатые сроки, и портал BLITZ+ знает как.

Евгений Арзамасцев уверяет, что к пляжному сезону можно подойти во всеоружии, даже если переусердствовать с вредной едой.