Такого вы еще точно не пробовали.
Если вы любите русский свекольник, то вам наверняка понравится и болгарский суп таратор. Холодный, легкий, освежающий — идеально подходит тем, кто сидит на диете.
В его основе — свежие огурцы. Это недорогой продукт, поэтому много денег вы точно на яство не потратите.
Михаил Боярский любит похрустеть слабосолеными огурчиками. Закуска так сильно нравится артисту, что он сам научился ее готовить.
Оказалось, что для аромата и пикантности зеленому овощу нужно лишь 24 часа. Через сутки яство уже можно смело подавать на стол к мясу или рыбе.
На рынке или в магазине не угадаешь: горчит ли огурец или нет. Неприятный выбор можно обнаружить, лишь придя домой и нарезав овощ на салат. Но если вы все-таки ошиблись с продуктом, не стоит его выбрасывать. Выход есть.
Убрать горечь из свежих огурцов поможет простой и знакомый продукт. Точнее, два, которые точно есть у вас на кухне. Вы не выбросите денег на ветер и быстро исправите свою оплошность.
Огурцы уже сейчас скупают банками запасливые хозяйки. Это и понятно: на носу праздники и этого продукта потребуется много. И для салатов, и как закуску. Но оказалось, что некоторые производители решили изрядно сэкономить и положили товара намного меньше заявленного.
В Роскачестве указали на главные промахи владельцев заводов. Изготовитель «Соленья Варенья», например, решил положить меньше приправ, а еще не указал, что в составе есть сахарозаменитель. Это грубейшая ошибка.
Тут важно соблюсти идеальные пропорции.
Соленые огурцы очень легко испортить уже на стадии маринада. Из-за неверных пропорций зеленый овощ по итогу будет мягкий, рыхлый и кислый. Делимся проверенными способами, как улучшить закуску, от опытных хозяек.
Помните, что воду из-под крана для засолки огурцов брать нельзя. Она жесткая. Желательно использовать фильтрованную. От этого тоже очень зависит будущий «хруст».
Богатым урожаем огурцов может похвастаться не каждая хозяйка. Однако для любителей своих и натуральных продуктов есть прекрасные новости. Эти зеленые овощи можно полить тремя видами жидкости и тогда они вырастут большими, здоровыми и вкусными.
Первое, что следует помнить, — это то, что огурцы ненавидят холодную воду. Лучше всего поливать их теплой. Температура должна быть около 30 градусов. Иначе болезней листьев не избежать.
