Названы лучшие и худшие крупы
Фотобанк — Legion-media.ru
Не все то золото, что полно клетчатки и углеводов.
Далеко не все каши одинаково полезны. Стоит прислушаться к мнению эксперта, чтобы не сдавать анализы на инсулин и не ставить уколы в живот пожизненно.
Отличить вредные злаки от полезных смогут даже непрофессионалы. Максимально полезными считаются неочищенные и каши темного цвета, в том числе гречка: в оболочке зерна содержатся все питательные вещества, витамины, макро- и микроэлементы и клетчатка, рассказала порталу 1Prime диетолог Елена Тихомирова.
А вот с белыми крупами и шлифованным рисом стоит быть осторожным. Манная крупа — это просто дробленая пшеница, а с не бурого риса снята вся полезная оболочка.
«Кроме того, гречка позволяет нормализовать пищеварение, улучшить метаболизм, липидный и водно-солевой обмен, а также снизить уровень сахара в крови».
