Малышева развеяла миф о вреде замороженных продуктов
Фотобанк — Legion-media.ru
Недешевые продукты отнюдь не всегда полезны и вкусны.
Теледоктор Елена Малышева развенчала самый популярный среди россиян миф о продуктах. Веря в это заблуждение, граждане часто покупают более дорогую, но менее полезную еду.
Врач пояснила, что свежие фрукты, овощи и ягоды не всегда содержат больше полезных веществ. Напротив, после обработки высокими или низкими температурами их количество даже увеличится.
В качестве примера врач привела смородину. На сцене шоу «Жить здорово!» на Первом канале эксперт заявила, что в 100 граммах замороженной ягоды содержится в десятки раз больше витамина С, чем в таком же количестве свежих плодов.
«Сто граммов свежей ягоды содержат три суточных дозы витамина С. А если заморозить смородину, то будет 30 суточных доз только потому, что лишняя вода уйдет».
