Вкусовые качества не испортятся.
Петрушка, кинза, укроп и другие травы в свежем виде способны сделать любое блюдо вкуснее и ароматнее. Проблема лишь в одном — недолгом сроке хранения.
Хитрые хозяйки придумали, как даже зимой получать свежую зелень. Для этого нужно взять несколько пучков и нашинковать их. Затем разделить на порции и каждую из них плотно обмотать пищевой пленкой со всех сторон.
Такой аксессуар может оказаться как нельзя кстати.
Пассажиры привыкли видеть бортпроводниц с аккуратными платками на шее. Красные, синие или зеленые, они неизменно привлекают внимание, но нужны не только ради красоты.
Оказывается, стюардессы начали носить платки еще в 60-е годы прошлого столетия. Кто именно ввел такую моду, неизвестно, но она прочно укоренилась во всех авиакомпаниях, и не зря.
У профессионалов свои хитрости.
Нередко от готовки рыбы отваживает перспектива возиться с чисткой. К счастью, есть рабочие методы избавления от чешуи за считанные минуты.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ признался, что у профессионалов действительно есть лайфхаки. Особенно полезны эти советы будут для тех, кто часто готовит морских гадов с плотной чешуей, наподобие речного окуня.
Труба прочистится по полной программе.
Если вода не уходит в ванне или раковине, не пускайте ситуацию на самотек. Пробку нужно пробить, иначе разведете в доме настоящее болото.
Необязательно бежать в магазин за химическими средствами — воспользуйтесь народными. При засоре засыпьте в трубу 200 граммов пищевой соды, вслед за ней — 200 миллилитров уксуса. Отверстие накройте тряпками, которые не жалко. Чем плотнее, тем лучше.
Выбирайте тот способ, что больше по нраву.
Чтобы черная одежда не теряла насыщенный цвет, ее нужно стирать специальными порошками. Однако не все хозяйки об этом думают заранее. Вот и приходится искать способы вернуть вещам глубокий оттенок.
Народные средства в этом случае стоит подбирать необычные. Например, настой табака. Вскипятите воду и засыпьте в нее сухие листья табака из расчета 15 граммов на один литр. Поварите полчаса, потом процедите и в полученном растворе замочите одежду на 20 минут. После процедуры прополоскайте с кондиционером.
Суперклей нередко оказывается слишком проворным и пачкает мебель. Убрать его совсем непросто. Способ удаления напрямую зависит от материала, из которого изготовлен предмет.
С деревянных столов и шкафов можно отцепить клей с помощью фена. Включите его и установите средний нагрев. Поднесите струю воздуха примерно на 3-5 сантиметров к пятну. Воздействуйте, пока оно не размягчится, а после уберите пластиковой лопаткой.
Для салатов и гарнира: вареный картофель пригодится везде. Оказалось, что есть несколько способов ускорить процесс варки, особо ничего не делая.
Такими методами давно пользуются именитые повара, потому что в ресторанах объемы немного другие, нежели у вас на кухне. Вот что делают профессионалы.
Если годами откладывали чистку столовых приборов, а потом обнаружили, что они стали едва ли не ржавыми, этот способ точно исправит ситуацию. Не придется раскошеливаться на новые ложки и вилки.
Возьмите кастрюлю с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Всыпьте две столовых ложки соды и столько же соли. Затем погрузите в жидкость приборы так, чтобы они ушли на дно. Покипятите 20 минут, после чего ополосните все проточной водой и протрите.
Проделайте этот трюк сразу после покупки.
Новые мочалки, особенно плетеные, всегда слишком жесткие. Если не провернуть с ними маленькую хитрость, то даже после десятого использования они не смягчатся.
Чтобы мытье больше не было мучением, запаситесь кастрюлей с кипятком. Поместите в нее мочалку и закройте крышкой на полчаса. За это время она распарится и после будет более шелковистой.
Не игнорируйте советы от профессионалов.
Почему-то многие хозяйки считают, что рис мало того, что не нужно промывать перед варкой, так еще и замачивать его напрочь отказываются. И зря. Чревато это фатальным кулинарным провалом. Крупа слипается и превращается в одно сплошное месиво.
Опытные повара рассказали, сколько в идеале нужно подержать рис в воде перед готовкой, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным. Берите лайфхак себе на заметку.
