Почему у кофе появился кислый привкус

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Удовольствия от такого напитка никакого.

Хороший кофе отличается горьковатым и терпким вкусом. Но иногда в послевкусии присутствует кислота, которая портит все удовольствие.

Легкая кислинка свидетельствует о высоком качестве напитка. Но если она слишком явная, значит, при приготовлении напитка сделали грубую ошибку, а то и несколько.

 •••

Врач-диетолог Михаил Гинзбург поведал о правилах питании, продуктах долголетия и диетах

Михаил Гинзбург
Михаил Гинзбург
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Михаил Гинзбург
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Стать стройнее можно за 20 минут в день без пробежек и тренажеров.

Питание — залог не только прекрасного самочувствия. Питание может как омолодить на несколько лет, так и превратить вас в немощного человека.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в большом интервью порталу BLITZ+ развеял популярные мифы о еде, вреде кофе, подверг сомнению высказывания Елены Малышевой и раскрыл секрет долголетия.

 •••

Как сделать так, чтобы кофе не горчил

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ошибку совершают 99% людей.

Кофеманам знакома эта проблема: напиток в чашке вмиг становится горьким и жутко невкусным, хотя упаковка была приобретена та же. Предотвратить это можно, но только что сваренный напиток придется все же вылить.

Главное правило касается как молотого кофе, так и растворимого. Портит его вкусовые качества в 99% случаях лишь последний этап.

 •••

Бесполезно нюхать кофе при выборе духов

Девушка нюхает кофе
Девушка нюхает кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Девушка нюхает кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Существует более верный способ.

При выборе парфюма покупатели часто сталкиваются с предложением консультанта понюхать кофейные зерна, чтобы восстановить прежнее обоняние. Однако лучше отказаться от такой затеи. И вот почему.

Принято считать, что кофе способно «обнулить» рецепторы, которые «устали» от переизбытка ароматов, а также поможет сделать правильный выбор духов. Но такое утверждение является явно ошибочным.

 •••

Как приготовить кофе по-королевски по советскому рецепту

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Попробовать вкус необычного напитка можно и сейчас.

Это сейчас модные капучино, латте и фраппе заполонили кофейни на радость молодежи. Советские же люди до сих пор готовят на своих кухнях любимый напиток. Его продавали далеко не во всех столовых, а только в элитных.

Людмила Плеханова в беседе с порталом BLITZ+ объяснила, что за основу берутся обычные растворимые гранулы. Автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» уточнила, что в СССР такой кофе называли «королевским».

 •••

Доктор Мясников рассказал о пользе кофе

Доктор Мясников
Доктор Мясников
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Доктор Мясников
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Забудьте о старых предрассудках.

Самый противоречивый и любимый напиток миллионов — это кофе. Возможно, его вред на самом деле является пользой.

Александр Мясников сразил наповал информацией о напитке: с его помощью можно профилактировать рак. Особенно это касается тех, кто злоупотребляет алкоголем и уже довел свой организм до плачевного состояния.

 •••

Куда нужно выливать использованную кофейную гущу

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Миллионы хозяек по всему миру совершают одну и ту же ошибку.

Огромное количество людей пьют молотый кофе у себя дома. Использованная гуща обычно уходит либо в унитаз, либо в раковину.

Оказывается, делать так категорически нельзя: ваша сантехника рано или поздно просто выйдет из строя. Конечно, мастерам или «мужьям на час» это только на руку.

 •••

Названы три лучших марки растворимого кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ни о чем не нужно переживать во время готовки.

Растворимый кофе выручает, когда утром нет времени забежать в кафе на завтрак или сварить напиток дома в турке. Даже у противников гранул зачастую дома припрятана банка.

На сайте «Рейтинг лучшего» перечислены лучшие производители бодрящего напитка. Даже гурманы пьют такой кофе и не воротят нос.

 •••

Что добавить в чашку кофе для более яркого и интересного вкуса

Такое сочетание даже представить сложно.

Без чашки бодрящего кофе многие не представляют свое утро. Этот популярный напиток является своеобразным «будильником» и прекрасно заряжает человека энергией на весь день. А что, если поэкспериментировать и приготовить его немного иначе?

Есть гурманы, которые не хотят портить вкус кофе сгущенкой, молоком или сливками. Но делать этого и не придется. Одна щепотка знакомого всем порошка улучшит вкус напитка в разы. И это не корица и не красный перец.

 •••

Как в Омане готовят и подают кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Сварите дома и не пожалеете.

В мире существует столько вариаций приготовления кофе, что вряд ли хоть кому-то удастся сосчитать все. Пока кто-то добавляет соль или сливки в напиток, жители Омана прибегают к совсем другим дополнениям.

Традиционный рецепт не обходится без нескольких деталей. Если вы хотите ощутить настоящий вкус арабского кофе, придется озадачиться заготовкой розовой воды.

 •••