Про «Оливье» забудьте до следующего Нового года: попробуйте приготовить салат «Царский»
pxhere
Потом весь год будете раздавать рецепты.
Нарушать новогодние традиции мало кто рискует. Поэтому каждую ночь с 31 декабря на 1 января россияне едят «Оливье» и «Сельдь под шубой». Можно, конечно, и так. Но, если эти блюда уже надоели, то приготовьте салат «Царский». Во-первых, он точно понравится Зеленой Деревянной Змее, а во-вторых, удивите гостей изысканным и небанальным угощением.
Вот что для него понадобится:
- крабовые палочки — 300 г,
- кальмары — 500 г,
- креветки — 200 г,
- красная икра — 1 баночка,
- яйца — 14 шт.,
- лук — 1 шт.,
- майонез и специи по вкусу.
Бросьте кальмары в кипящую воду и варите три минуты. Затем быстро охладите в ледяной воде и очистите от кожицы. С креветками поступите точно также. Приготовьте яйца вкрутую.
Все ингредиенты, кроме креветок, порежьте на примерно одинаковые кубики. Заправьте соусом и приправьте. Перемешайте салат и выложите на красивое блюдо. Сверху украсьте красной икрой. Как уверяют на портале «Повар.ру», эта морепродуктовая бомба станет главным хитом новогоднего застолья.