Арбуз

Еще несколько недель на прилавках почти по всей стране будут продаваться сочные арбузы. И именно сейчас в Сети набрал популярность неожиданный «рецепт», который изменит представление покупателей о гигантской ягоде.

Разрезаем пополам полосатый плод и берем половинку лимона. С этого якобы начинается настоящая магия.

«После этого видео поедание арбуза уже не будет прежним! Если его окропить лимонным соком, он станет…» — разжигал интригу блогер с YouTube-канала «Кокобай», разрезая аппетитное лакомство.

Судя по этому ролику, а также десяткам, если не сотням аналогичных видео с восхищенными людьми, пейринг цитруса и ягоды дает последней удивительный вкус некоего экзотического фрукта.

Дегустаторы, отведав подобный суперкислый арбуз, в один голос твердят о том, что не хотят больше есть его по старинке.

«Вкус экзотического, мегавкусного коктейля. Не представляю, как теперь можно есть арбуз без лимона».

У некоторых на новогоднем столе можно увидеть свеженарезанный арбуз, причем тот, который был куплен в самый разгар урожая бахчевых культур. Оказывается, эту ягоду можно сохранить до самой зимы, если знать одну небольшую хитрость, к которой прибегают опытные хозяйки.

Секрет достаточно прост и не требует много времени. Для этого необходимо купить арбуз весом около пяти килограммов и обязательно с сухой плодоножкой. Затем требуется взять ящик, наполнить его наполовину сухим песком, уложить плод и засыпать его уже полностью.

Важно поместить ящик в прохладное место, где температура не будет подниматься выше восьми градусов, сообщает портал «Белновости».

Есть масса способов купить качественный и вкусный арбуз. Кто-то выбирает ягоду по хвостику, а кто-то — по стуку.

Но этого недостаточно для того, чтобы выбрать сочный и к тому же безопасный для здоровья продукт. Покупателям советуют обращать внимание на незначительные детали. Даже взглянув на кожуру растения, можно понять, качественный ли арбуз на самом деле.

Для этого стоит внимательно присмотреться к тому, есть ли на плоде сквозные отверстия. Если вы заметите такие дырки, то это точно свидетельствует о том, что ягода накачана нитратами, сообщает портал AdMe.

Многие решаются на покупку первых полосатых лишь в середине августа, так как убеждены, что именно к этому времени они успевают дозреть. От арбузов многие без ума.

Однако далеко не каждый отличается умением выбрать вкусную гигантскую ягоду. Часто приходится есть или несладкое, или перезрелое, а то и вовсе водяное лакомство. Спасут положение эти три простых лайфхака.

Важно не упустить из виду кожуру: матового налета, пятен и трещин на ней быть не должно. Чем ярче контраст, тем вкуснее арбуз.

Следует обратить внимание на хвостик плода. Выбор рекомендуется сделать в пользу слегка желтоватого и подсушенного. Зеленый и упругий говорит о незрелости, а если совсем усох, значит, плод долго хранился.

Готовая к употреблению ягода при похлопывании будет звонко гудеть, а незрелый продукт не издаст никаких звуков, пишет The Voice.

Некоторые россияне принципиально не едят ранние арбузы, которые завозятся в Россию из-за рубежа. Они верят, что заморские фрукты содержат большое количество нитратов, которые вредны для здоровья.

Однако у специалистов есть свои способы, как выбрать вкусные ягоды даже до начала сезона. И, как выяснилось, сухой хвостик или определенное расположение полосок здесь не помогут.

Продавцы на рынках идут на любые ухищрения, чтоб заставить клиента забрать именно их арбуз. Нередко в ход идут даже ножи, когда из заветного кругляшка вырезают кусочек и дают попробовать, но, как оказалось, покупать такую ягоду категорически нельзя.

Желудок наверняка не скажет «спасибо» за привезенный домой покромсанный плод, заявила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова в беседе с порталом BLITZ+.

Из арбуза можно приготовить не только напитки или натуральное мороженое, но и сытный и очень вкусный салат. Блюдо придется по душе и родным, и гостям.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ поделился бюджетным рецептом, который не стыдно подать на стол на любой праздник.

Понадобится 500 грамм мякоти арбуза, 70 грамм черной смородины, 100 грамм бекона, 200 грамм репчатого лука, 100 грамм шпината и немного листочков кинзы.

Развенчан главный миф об арбузной диете. Похудеть на ней, может, и получится, но после печальные последствия не заставят себя ждать.

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что ягода с сочной красной мякотью подходит только для умеренного употребления. Если же поглощать ее бесконтрольно, можно нанести организму серьезный урон.

Все дело в огромном количестве фруктозы и полном отсутствии белков и жиров в составе.

Если вы думаете, что вырастить арбуз — сложно или невозможно, то сильно заблуждаетесь. Есть один сорт, который 100% созреет даже в самом холодном регионе.

Садовод Марина Рыкалина в беседе с порталом BLITZ+ назвала семена, которые в будущем дадут сладкие и сочные ягоды. «Гоняться» на рынке за астраханскими товарами вам больше не придется.

Не стоит ставить крест на ранних арбузах — большинство из них все равно завезены в Россию из-за рубежа. Впрочем, и на старуху бывает проруха — нитратными может оказаться даже заморская ягода, уверяет агроном и биолог Михаил Воробьев.

Ранних арбузов опасаться нечего, если они выращивались по нормальной технологии. При этом, чтобы определить, есть ли в арбузе нитраты, его обязательно разрезают и смотрят на прожилки в мякоти. Они должны быть красными или розовыми, заявил садовод порталу BLITZ+: