Сухофрукты

Финики, съедобные плоды финиковой пальмы, очень популярны. Купить из можно в любом магазине, и стоят они не очень дорого. Эти сухофрукты обладают исключительными питательными и лечебными свойствами.

Питательная ценность

Финики содержат невероятно богатый набор питательных веществ, в том числе:

• Углеводы (60-65%): самый высокий процент среди фруктов
• Минералы: медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий и другие
• Витамины: А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин и пантотеновая кислота
• Аминокислоты: 23 различных типа, отсутствующие в большинстве других плодов
• Пищевые волокна и пектин

Лечебные свойства

Исторически финики использовались для лечения различных заболеваний, включая:

• Онкологические заболевания
• Туберкулез
• Опухоли
• Инфекции

Современные исследования подтверждают многие из этих традиционных применений.

• Снижают риск раковых заболеваний благодаря пищевым волокнам и пектину
• Защищают зубы от кариеса благодаря фтору
• Укрепляют иммунную систему и снижают риск сердечных заболеваний благодаря селену
• Улучшают работу мозга, увеличивая его производительность
• Укрепляют сердце, печень и почки
• Поддерживают кислотный баланс организма
• Способствуют выработке молока у кормящих женщин
• Снимают кашель и выводят мокроту
• Успокаивают нервную систему

Рекомендуемое количество

Рекомендуется употреблять не более 10 фиников в день для людей с обычным образом жизни. Для тех, кто занимается тяжелым трудом или спортом, можно увеличить количество до 20-25 фиников в день.

Заключение

Финики — это питательный и лечебный суперпродукт, который может принести много пользы для здоровья. Их можно употреблять в свежем или сушеном виде и включать в различные блюда. Однако важно употреблять финики в умеренных количествах и соблюдать меры предосторожности, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем, говорится на сайте Роспотребнадзора.

Люди отправляются на рынок или в специализированные магазины, чтобы побаловать себя и семью здоровыми сладостями. Всем известно, что сухофрукты — это кладезь витаминов, кислот и минералов, которые необходимо ежедневно включать в рацион.

Однако каждому решившему пополнить свои запасы покупателю не помешало бы знать, что принести такие продукты могут не только пользу, но и большой вред. Ни один продавец никогда не станет рассказывать об этих трех вещах.

Обработанные сладости

Чтобы предотвратить появление плесени, многие страны-производители обрабатывают свой товар диоксидом серы. Кроме того, он придает сухофруктам яркий цвет. Перед употреблением очень важно хорошо промывать курагу или чернослив.

Окрашенная еда

Наверняка многие обращали внимание на разноцветные кубики на прилавках и полках магазинов. Красители обеспечивают продуктам привлекательный вид. Однако такое «удовольствие» лучше обходить стороной.

Глянцевые сухофрукты

При прикосновении к таким вкусностям еще долго не покидает ощущение жирности. Сушеные фрукты обрабатывают маслом или глицерином для красоты. О полезности в данном случае нет и речи, пишет автор Дзен-канала «Что в тарелке».

У якобы здорового питания есть темная сторона, о которой мало кто догадывается. Прежде чем насыпать в тарелку мюсли с любимыми сухофруктами — внимательно прочтите этикетку.

Диетолог Триста Бэст на портале Holland & Barrett призвала худеющих не покупать лакомство, предварительно обваленное в сахаре — таких хватает в «Пятерочке», «Дикси» и других супермаркетах. Даже без дополнительного подсластителя этот продукт калорийнее бургеров и шаурмы.