Странная еда

О странных кулинарных традициях китайцев не слышал только ленивый, но от личинок, скорпионов и прочих ползучих гадов богатые азиаты отказываются в пользу кое-чего поэкзотичнее. По крайней мере, для российских туристов так уж точно.

В элитных ресторанах Пекина можно попробовать блюда не только из уже приевшихся креветок, устриц и рыбы, но и из улиток и даже черепах. Пикантности обстановке добавляет факт того, что все эти морепродукты плавают живыми в аквариумах рядом с посетителями.

Яна Рудковская в Telegram-канале показала кадры из дорогого заведения в центре столицы Китая, признавшись, что не рискнула бы пробовать ни одну из позиций в меню. Продюсер не понимает, как у местных жителей поднимается рука для убийства очаровательных черепашек ради еды.

«Решиться заказать блюдо сможет не каждый посетитель. В рядах стеклянных кубов креветки, устрицы, рыба, огромные улитки и даже черепахи, которых у нас вообще воспринимают скорее как домашних питомцев.

Свежесть гарантирована, но, скажу честно, сама ушла бы оттуда голодной», — объяснила жена Евгения Плющенко.

Еще в середине 1990-х годов этот деликатес во Франции официально запретили. Он безумно вкусный и не ядовитый, но его рецепт может отбить аппетит на долгие часы.

Французские кулинары наловчились готовить садовую овсянку ортолана сотни лет назад. Птичку сажали в клетку с зерном и выкалывали ей глаза — так она начинала есть куда больше нормы и быстро толстела. Затем ее топили в арманьяке, жарили и подавали к столу.

Поездка в солнечный Ташкент, Самарканд или Бухару для россиян не может обойтись без огромной порции ароматного плова. Только вот местные повара к блюду для своих гостей даже не притронутся, и у них на то есть веская причина.

Национальное блюдо из риса и мяса в Узбекистане принято есть только с утра, причем порции «для своих» и для туристов — всегда разные.

Любой россиян, отправившийся в Бангкок, может попробовать блюдо, которое начали готовить еще при его родителях. Начали, но не закончили до сих пор.

На неприметной улочке в районе Эккамай стоит ресторан Wattana Panich. Его главное достоинство — полутораметровый вок, в котором почти без остановки варится один и тот же густой суп вот уже 49 лет. Владелец заведения просто добавляет в кастрюлю гору специй, а также 70 кило говядины и костей каждый день.

Если вы хоть раз были в Таиланде или смотрели про эту страну обзоры в тревел-шоу, то наверняка замечали палатки с уличной едой. В основном там продаются жареные тараканы, кузнечики, личинки или червяки во фритюре. Отведать такую закуску способен не каждый.

Многие туристы делятся своими впечатлениями о столь шокирующей азиатской еде в своих блогах. Даже глядя на ассортимент, уже мурашки бегут. Что уж тут говорить о том, чтобы это прожевать и проглотить.

Таиланд, конечно, отличается от других стран достаточно экстремальной едой. Чего только стоят жареные личинки, тараканы или пауки, которых продают на каждом углу. Но это оказались еще цветочки.

Самое мерзкое и экстремальное блюдо можно увидеть в небольших деревнях на столах у местных жителей. Туристы его пробовать не осмеливаются, но самые отчаянные не выдерживают испытания даже чайной ложкой. Все сразу просится наружу.

Многие туристы специально приезжают в Таиланд, чтобы не только искупаться в теплых водах, но и попробовать экстремальную еду. А такой на улицах этой страны предостаточно.

Самым популярным яством являются, конечно же, жареные жуки и сверчки. Их продают в кульках, как семечки. Но если вы жаждете особых ощущений, то попробуйте паштет под названием «naam phrik num».