Рецепт фирменного омлета от Ширвиндта

Александр Ширвиндт поделился рецептом своего фирменного омлета. Артист заверил, что в Доме актера в меню до сих пор представлен его «Омлет по-ширвиндтовски».

В программе «Смак» в 2011 году он рассказал о главном секрете, который делает всем привычное блюдо пышным, тающим во рту. Нужно добавить немного минералки на этапе взбивания яиц.

В остальном ингредиенты все те же. Для начинки Ширвиндт предлагает взять все, что есть в холодильнике: немного колбасы порезать мелкими кубиками, натереть сыр, добавить помидоры и зелень.

Сначала обжарить эту ароматную смесь на сковороде. Затем взбить четыре-пять яиц с небольшим количеством молока и минералки, посолить, поперчить, вылить все это на начинку и закрыть крышкой.