Непонятное «месиво» есть не придется: эта хитрость сделает жареную картошку хрустящей

Одно из самых простых в приготовлении блюд пользуется бешеной популярностью во всем мире. Многие без ума от жареной картошки. Конечно же, все предпочитают лакомиться хрустящими дольками, а не непонятным месивом, которое нередко получается у хозяек.

Чтобы не угощать близких несуразной «кашей», в процессе жарки необходимо прибегнуть к определенным хитростям. Простые действия позволят насладиться угощением.

Перед приготовлением картошку нужно замочить на 30 минут в холодной воде. Незамысловатая процедура избавит от лишнего крахмала. После в ход идут бумажные полотенца — они впитают влагу.

Сковорода предварительно должна быть разогрета. Готовятся любимые овощи только на сильном огне и перемешиваются не больше двух-трех раз. Солят готовое блюдо за минуту до окончания жарки. При соблюдении простых «правил» лакомство получится идеальным, пишет автор Дзен-канала «Кулинарный техникум».