Неблагодарный клиент взбесил официанта, и он отомстил: на такой трюк может попасться любой

У работников общепита есть немало способов наказать капризных клиентов. Причем не всегда это касается качества еды. Иногда месть официантов может больно ударить по карману гостей.

Как рассказал один из сотрудников ресторана, он часто прибегает к хитрым уловкам, чтобы урезонить неблагодарного клиента. В основном это касается дополнительных ингредиентов в чеке.

Так, если, к примеру, гость хочет заказать бутерброд с авокадо, добавив туда лосось, то при оформлении официант проводит сэндвич с рыбой, указывая растительную добавку. Ведь такое блюдо стоит дороже: 600 рублей против 400.

То же самое можно провернуть и с салатом. Когда посетитель выбирал в меню овощное блюдо с рукколой и томатами и просил добавить туда креветки, работники заявляли, что подобный состав невозможен.

Вместо этого они пробивали овощной салат с говядиной, делая пометку для повара, чтобы он не клал мясо, и отдельно порцию креветок. Таким образом, итоговая цена повышалась для гостя в полтора-два раза, передает Дзен-канал «Записки плохого официанта».