Этот ингредиент портит банки с огурцами только так: вот что лишает характерного хруста

Консервированные заготовки на зиму — любимая закуска миллионов людей. Многие хозяйки стараются радовать домочадцев вкусными огурцами.

Однако хрустящими овощи получаются далеко не у всех. Всему виной один ингредиент, который не дает желаемого эффекта. Такой продукт в закрутки добавлять нужно с умом.

Опытные кулинары знают, что именно избыток чеснока может стать причиной невкусных маринованных огурцов. Это не значит, что нужно совсем отказаться от такого компонента, но добавлять его нужно в меру.

В трехлитровую банку достаточно положить всего один зубчик. Только тогда получится услышать долгожданный хруст, пишет Food оboz.