«Банки не взрывались ни разу»: Проклова назвала идеальный рецепт соленых огурцов
Домашние будут есть с таким аппетитом, что за уши не оттянешь.
Елену Проклову смело можно называть одной из главных дачниц среди российских звезд. В беседе с порталом BLITZ+ актриса поделилась затейливым рецептом маринованных огурцов, гарантирующим, что банки на полках будут целы.
Для начала артистка укладывает в стеклянные емкости плоды с обрезанными кончиками и добавляет специи: листья дуба, малины, черной смородины и хрена, а также черный перец, чеснок и лавровый лист.
Затем заливает банки холодной водой, добавляет на литр засолки столовую ложку соли и оставляет с листом хрена вместо крышки на 4-5 дней. После этого и начинается магия.
«Снимаю верхний лист хрена, кладу новый. Сливаю рассол, кипячу, заливаю им огурцы. Когда почти остыли, снова сливаю, кипячу, заливаю. Потом закатываю. Ставлю крышками вниз и накрываю одеялом до утра. При этом способе засолки банки не взрывались ни разу!»