Вдова Грачевского поделилась рецептом шикарного летнего пирога: проще некуда

Любая ароматная выпечка всегда считалась украшением стола. Многие хозяйки, когда хотят порадовать близких отменным блюдом, балуют семью мучными изделиями.

Супруга покойного сатирика Бориса Грачевского Екатерина Белоцерковская в беседе с порталом BLITZ+ сказала, что умеет готовить очень много вкусных пирогов, однако сделала акцент именно на этот рецепт.

Понадобится две-три картошки, филе утки, одна головка лука и упаковка слоеного теста или фило.

«Я беру готовое слоеное тесто, раскатываю его очень тонко и прокалываю вилкой. Затем выкладываю начинку из обжаренных кусочков утиной грудки, лука и картошки. Овощи должны быть доведены до состояния полуготовности. Сверху делаю или решетку, или оставляю отверстие, чтобы выпарился весь сок.

Запекается такой пирог один час при температуре 180 градусов. Если сверху будет дырочка, то можно залить в нее хорошо разогретую сметану», — поделилась певица.