Как проверить майонез на дешевую подделку: добавьте пару капель этого копеечного средства

Перед любыми праздниками спрос на практически русский народный соус возрастает в разы. Если майонез хороший, то вкус любимых блюд становится ярким и насыщенным. В ином случае страдает блюдо — все усилия хозяек сводятся на нет.

Кандидат технических наук Дмитрий Быстров рассказал, каким должен быть идеальный классический провансаль. Этим «секретным» ингредиентам в нем однозначно не место.

Со слов эксперта, обычно в постные майонезы и соусы добавляют крахмал и другие загустители, однако привычный и самый востребованный вариант легко обойдется без них.

Проверить наличие белого порошка довольно просто: достаточно добавить в ложку высококалорийного продукта пару капель йода, и, если проявится фиолетовый оттенок, значит, он там есть, пишет «Газета».