От этих блюд в Древней Руси многие были без ума: вот что сегодня даже не попробуют

В старину еда предков кардинально отличалась от пищи, которую привыкли потреблять сегодня. То, от чего были без ума в Древней Руси, сегодня вызовет лишь недоумение и отвращение.

Эти два блюда оказались в числе аутсайдеров. Подобные «лакомства» не решатся попробовать даже самые неприхотливые личности.

Холодец из копыт и хвостов животных «впечатлит» одним своим видом. Для приготовления этой желатиновой субстанции на Руси пускался в дело каждый съедобный кусочек. Нужно отдать должное изобретательности и находчивости людей.

Достаточно популярным кушаньем того времени было крошево. Его, как и окрошку, подавали в летний период. Однако прелести мелко нарезанной зелени, лука, трав, огурцов, яиц и редьки, сдобренных молоком, водой или квасом, сегодня не оценит никто. Сюда же добавляли хлеб, размоченную сушеную рыбу, а иногда и масло. Из рациона это блюдо ушло в XIX веке, пишет Life.