Рынок

Эксперты уверены, что цены на красную икру в России продолжат снижаться и после Нового года. Уже с ноября ожидается тенденция к удешевлению, а в январе уже можно ожидать падения на 10%. Так говорит председатель Рыбного союза Александр Панин.

«Икры на рынке много, спрос снизился, а значит, дефицита точно не будет. Икра не исчезнет и после Нового года, и до Масленицы доживет. Думаю, что после праздников снизится еще на 10%. Это точно», — прокомментировал Панин.

Почему в этом году икра подорожала

Итак, откуда такие высокие цены? В прошлом году в России было произведено более 25 тысяч тонн икры, и в это время же рекордно увеличился экспорт — до 9 тысяч тонн. Но при этом внутреннем рынке забрали 16 тысяч тонн, что больше, чем мы планируем съесть.

«Но цена была высокой: 6-8 тысяч рублей за килограмм. В этом году она еще поднялась до 13 тысяч рублей. Народ нервничал, и, как ни странно, этому есть объяснение. Причины те же: инфляция, высокая ключевая ставка и другие проблемы, а главное — в три раза меньший объём производства», — сказал Панин.

Ажиотаж: как «раскрутили» рынок

По словам Панина, рынок был разогрет не только экономическими факторами, но и действиями трейдеров и производителей.

На рынке принято торговаться. Точнее, раньше было принято — сейчас продавцы не слишком горят желанием сбрасывать цену даже на непопулярный товар.

Но автор канала «Три тыщи до зарплаты» в «Дзен» уверена, что получить скидку совсем несложно. Надо лишь правильно общаться. Она даже поделилась своим списком подходящих фраз. Их целых десять:

«Мне надо скидку сделать, как новому (или, наоборот, постоянному) покупателю»

«Сколько скинете, если две пары возьму?»

«Давайте по оптовой цене, тогда три футболки куплю, а не одну»

«Немного не рассчитал, подешевле отдадите, у меня всего тысяча?»

«Если на сливы мне скидочку сделаете, яблоки и бананы возьму по два килограмма»

«560 — это несерьезно, давайте округлим до 500 рублей?»

«Я у вас сегодня первый покупатель, мне за полцены давайте. Нет? Ну хотя бы 20% скиньте, я удачу приношу»

«Как я могу купить это со скидкой? Что нужно сделать?»

«Я рассчитываю купить не дороже этой суммы, может, поищем варианты?»

«За 300 сразу возьму, у меня больше нет с собой».

Блогер подчеркнула: не стоит бояться выглядеть в глазах продавца бедным. Ведь торги на рынке многие специально начинают с завышенной суммы, заранее закладывая процент на снижение.

Тысячи людей предпочитают закупаться продуктами на улице. Цены на рынках значительно ниже. Однако ни для кого не секрет, что зачастую люди переплачивают, так как многие продавцы не совсем честны на руку — заметно обвешивают.

Чтобы избежать напрасных трат, покупатели могут воспользоваться простым рабочим трюком. Понадобится всего одна вещь, которая имеется абсолютно у каждого. Обман больше не грозит.

Незаменимым помощником в таком деле окажется телефон. Не имеет значения, аппарат кнопочный или смартфон — функции гаджета роли не играют. Достаточно узнать его массу на проверенных весах. В любом супермаркете получится без труда осуществить задуманное.

При возникновении хоть малейшей доли сомнения в добросовестности продавца клиент может сначала попросить положить на точный прибор не картошку или капусту, а популярное средство связи. Все моментально встанет на свои места, пишет автор Дзен-канала «Секреты Домохозяйки».

Тратить серьезные деньги на еду мне надоело окончательно, когда после щепетильных подсчетов выяснил — больше половины зарплаты уходит на одни только продукты. Сокращать расходы решил радикально, но с умом.

Поставил цель — потратить семь тысяч рублей в месяц на пропитание, и ни копейкой больше! Вышло 225 «деревянных» в день. Скажете, маловато? Как бы не так — питаюсь я и мясом, и рыбой, и на вкусные фрукты остается.

Моя потребительская корзина обходится мне в 2800 рублей в неделю.

На рынке я покупаю два кило свиных ребер за 575 рублей — запечь в духовке. Также в авоську кладу пару штук крупной скумбрии на 280 рублей, 800 граммов ставридки на 120 рублей и чуть меньше кило филе минтая на 240 рублей — с основными блюдами покончено.

На салаты и гарниры покупаю 400 г брокколи, по килограмму свеклы и редьки, немного имбиря, по пучку редиски, укропа, зеленого лука и петрушки, а также не могу отказать себе в удовольствии взять ароматную красную луковицу — на все про все уходит 400 рублей.

Из фруктов предпочитаю грейпфруты — три штуки на 190 рублей, лимоны — два за 45 и яблоки разных сортов — примерно 150 «деревянных» за 20 штук. Естественно, не забываем о яйцах — два десятка на 200 рублей, но можно найти и сильно дешевле.

Всех этих богатств с головой хватает на семь дней. В подтверждение тому — меню на понедельник.

Завтрак — жарю ставридку, готовлю овощной салат из лука, редиса и рукколы с огорода, наливаю чашку кофе. Обед — свиные ребра и утренний салат и рагу из домашних овощей. Ужин — несколько грецких орехов и крупное яблоко. Вкусно, сытно, без излишеств.

Роспотребнадзор устроил настоящий переполох на московском «Садоводе» после результатов анализов местных работников. Больше полтысячи людей выстроились в очереди на срочную вакцинацию.

В ведомстве выявили несколько случаев кори у местных сотрудников оптово-розничного рынка. Самую заразную из известных инфекций обнаружили сразу у трех продавцов, однако их непривитых коллег оказалось на порядок больше.

Без малого 700 человек торговали одеждой и обувью, рискуя заразиться зловредным недугом в два счета.

«В рамках профилактических мероприятий прививки получили 680 работников рынка, не болевших ранее, не имеющих законченного курса вакцинации против кори.

Ситуация остается на строгом контроле», — уточнили на сайте Роспотребнадзора, так и не объяснив, нужно ли простым покупателям воздержаться от похода на «Садовод».

Не стоит доверять продавцам на рынках и в магазинах. Всюду клиентов могут обмануть и обвесить на солидную сумму. Однако покупателю под силу избежать надувательства, есть один простой трюк.

Не нужно брать с собой контрольный весы, ведь обман можно распознать еще до покупки. Понадобится вещь, которую вы всегда носите в кармане или в сумке. Это могут быть ключи или смартфон. Взвесьте их и запишите точный вес.

Совсем скоро у россиян будет массово отказывать техника. Придется прибегать к услугам отечественного производителя или искать ширпотреб на китайских маркетплейсах. Но лучше подумать об этом заранее и купить с запасом сразу несколько упаковок этой детали.

Знаменитый «розовый кролик» уходит с российского рынка. Он помахал своей лапкой и на прощание разослал всем слезливые письма.

Россияне, любящие путешествовать по Грузии, часто посещают местные рынки, чтобы прочувствовать национальный колорит и запастись аутентичными товарами. Но не все знают, что там их на каждом углу поджидают ловушки.

Некоторые местные торговцы признались, как они надувают «цены» и подсовывают некачественный товар. Используют самые дикие методы — от подмены штрихкодов до продажи поддельных или испорченных продуктов, предупредили авторы блога TrueStory Travel на платформе «Дзен».

Эпоха IKEA в России окончательно подошла к концу. Шведскую мебель, ставшую неким символом «нулевых», нельзя будет приобрести даже по параллельному импорту.

Сегодня кое-что еще можно урвать на маркетплейсах вроде «Яндекс Маркета». Например, гардеробы или кухонные гарнитуры. Но, увы, уже не в таких объемах.

Ни одна поездка в Турцию не обходится без посещения главного рынка. Глаза так и разбегаются от обилия овощей, фруктов, сыров и специй.

Однако будьте осторожны: за всем этим изобилием чаще всего стоит обман. Продавцы ловко научились обводить вокруг пальца разинувших рот туристов.