Полезные продукты

Елена Малышева несогласна с Александром Мясниковым, уверяющим, что полезной колбасы на прилавках нет в принципе. Телеведущая даже заявилась в торговый центр, лишь бы подтвердить свою правоту.

В эфире «Жить здорово» звезда Первого канала призвала россиян смело покупать ливер, который сейчас чаще встречается на рынках вместо супермаркетов. Вкус, конечно, очень специфический и на любителя, зато — дешево, да еще и организму помогает на ура.

«Меди в 8 раз больше, чем в “Докторской”, и примерно в 20 раз — чем в “Краковской”. Ливерная колбаса, пропавшая из магазинов, — самая полезная! Уникальный продукт», — объяснила Малышева.

Кроме того, в составе «ливерки» очень много селена, что в сочетании с медью и витамином В12 активизирует иммунные клетки, повышая защиту от онкологии. Также, по словам медика, эта колбаса хорошо подходит для профилактики слабоумия и анемии.

В некачественных нарезных батонах может завестись картофельная палочка — звучит аппетитно, но такой продукт не съедят даже собаки. В «Роскачестве» решили облегчить жизнь россиян и помочь с выбором заветной булки хлеба.

Специалисты обнаружили по всей стране лишь 13 марок, в которых не нашлось места тяжелым металлам, пестицидам и прочим токсичным элементам. Знак качества по Центральному федеральному округу, например, заслужили 9 позиций.

Речь о ЗАО «Хлеб», «Серпуховхлеб», Хлебозаводе № 22, «Золотом колобке» и нескольких других производителях. Кроме того, высшей похвалы удостоился и нарезной батон марки «Каждый день» от «Ашана».

«Продукция с блеском выдержала необходимые испытания и соответствует опережающим требованиям стандарта Российской системы качества. Проведен аудит производства. То есть высокие стандарты производитель держит на уровне от партии к партии», — заявили эксперты.

Некоторые туристы в своих зарубежных путешествиях отваживаются попробовать местные продукты из супермаркетов. Казалось бы, ассортимент товаров сейчас везде практически одинаковый. Но до сих пор можно встретить на полках не самые приятные сюрпризы.

Например, в немецких торговых сетях продается готовый рассол, упакованный в аккуратные коробки. Но речь идет не о маринаде из-под огурцов. Все дело в том, что жители Германии настолько любят квашеную капусту, что готовы даже пить сок из нее.

Медики советуют употреблять не менее одного стакана такого рассола в день, чтобы он дал оздоровительный эффект организму. В жидкости содержится большое количество витаминов и молочнокислых бактерий, которые выступают пробиотиками и помогают работе кишечника. Кроме того, они восстанавливают иммунитет.

Поэтому подобные коробки можно встретить в каждом супермаркете страны. Россияне же от такого блюда только кривятся, пишет Дзен-канал «Одна в чужом городе I О путешествиях и не только».

Александр Мясников настойчиво советовал россиянам налегать осенью на морскую рыбу, но популярный теледоктор, в итоге, многого недосказал. Пришлось отдуваться коллегам.

Накануне самого простудного времени года нужно не только восполнять организм витамином D, но и улучшить его защиту от вирусов, заявил врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом BLITZ+.

Рыбные деликатесы могут серьезно ударить по кошельку обычных покупателей, а потому, помимо них, эксперт рекомендовал смотреть в сторону более дешевых продуктов, в том числе замороженных ягод, которые в супермаркетах часто продают с хорошей скидкой.

«Надо обратить внимание на продукты, которые повышают иммунитет. Время простудное, легко заболеть. Жирная морская рыба, кисломолочка, фрукты типа апельсинов и ягоды — ежевика, черника, орехи, семечки и восточные приправы».

В популярных российских супермаркетах по акциям и даже без них можно встретить колбасы по смешным ценам — в «Сфетофоре», например, и вовсе есть позиции с ценами по 100 рублей за палку. А вот салями «Лиоба» в обычных магазинах найти не так-то просто.

Продукт компании Meinen AG уверенно возглавил рейтинг самых дорогих колбас России — гурманам придется заплатить больше шести тысяч рублей за килограмм. Причина астрономической цены — состав и страна-производитель.

В швейцарскую сыровяленую салями, помимо привычных свинины и шпика, добавляют сельдерей и семена горчицы, а также дорогое красное вино, мед, чеснок, травы и патоку. Рецепту деликатеса уже больше 130 лет.

«Он производится на семейном предприятии по уникальной технологии и оригинальному рецепту, передаваемому по наследству», — уточнили на портале Homebrewheaven.

Тезис «мы никогда не вернемся в СССР» попытались опровергнуть в «Светофоре». Покупатели смогли откопать сразу две позиции, напомнившие им о славных давних временах.

В первую очередь, речь о вафельных конфетах «Русский углевод» — 800 граммов за 179 рублей. Россиянка оценила эффектную упаковку и «тот самый» вкус лакомства, но расстроилась, когда принялась читать этикетку.

«На каждой конфетке изображены города России. Напоминают сладости из нашего с вами детства. Например, были раньше похожие “Гулливер”. В составе много химии, правда, на вкус это не повлияло», — заявила блогер на Дзен-канале «Экономим вместе».

Еще одной приятной находкой оказался сметанный майонез «Слобода» — 800 миллилитров за 113 рублей. Помимо достойного вкуса, покупательница отметила еще и удачный состав — с такой заправкой салатам соль не нужна вовсе.

«Майонез просто шикарный, как в советское время в баночках».

Александр Мясников категорически не согласен с диетологами, предлагающими россиянам осенью отказываться от кофеина и сдобной выпечки. Что летом, что зимой можно есть одни и те же продукты, и разве что в лютые морозы эксперт рекомендует немного разбавлять рацион.

«О том, что зимой надо есть сало, а летом — больше овощей? Так ведь их всегда нужно есть, доступно же все. Не то что когда-то было», — заверил 70-летний медик.

Рациональное питание, ограничение калорий, овощи, фрукты, рыба, мясо, курица, «молочка», продукты из цельных зерен — все это необходимо здоровому организму при любой температуре за окном.

При этом, телеведущий напомнил, что зимой организм испытывает серьезный дефицит витамина Д, который обязательно стоит восполнять.

Именно поэтому в холода эксперт предлагает налегать на морскую рыбу, преспокойно продающуюся в любом «Перекрестке», «Магните» или «Пятерочке».

Александр Мясников отметил свое 70-летие, но на свой возраст главный теледоктор страны не выглядит уже давно. Такого эффекта медик добился не только походами в спортзал, но и строгим рационом.

Помимо сладких пирожных, у звезды «России 1» нет «запретных» продуктов, зато есть те, которые появляются на столе ежедневно.

Ведущий «О самом главном» десятки лет блюдет средиземноморскую диету, настаивая, что, как минимум, по полкило овощей и фруктов, а также различное мясо помогает ему держать себя в форме.

При таком подходе, заверил доктор Мясников, можно позволить себе даже пельмени или торт. Главное — не слишком часто.

«В моем рационе есть овощи, фрукты, рыба и птица — это я ем регулярно, каждый божий день, и всем советую», — заявил медик в интервью порталу Lenta.

Во всех российских супермаркетах десятки, если не сотни позиций, связанных с макаронами, но лишь единицы из них подходят для настоящей итальянской пасты. Определить нужный продукт поможет надпись на упаковке.

Видите слова «Trafilata al bronzo» — берите смело, ведь они подразумевают, что эти изделия продавлены через бронзовые матрицы вместо тефлоновых. Такой способ изготовления оставляет на макаронах шероховатую поверхность — идеально для «зацепа» соусов.

«Lenta essiccazione a bassa temperatura / Essiccata lantamente говорит о том, что пасту сушили медленно на низкой температуре. Такая паста лучше сохраняет все свои вкусовые и полезные качества», — делится опытом живущий в Европе шеф-повар с Telegram-канала «Не Гербалайф».

Не стоит думать, что такие макароны окажутся баснословно дорогими — в «Пятерочке», судя по комментариям, «нужную» пасту часто продают со скидкой. Да и на маркет-плейсах она стоит не дороже какой-нибудь Barilla.

«Pasta di Gragnano I.G.P. — это защищенное указание географической местности. Означает, что эти макарошки из Граньяно, городка, в котором соблюдают самые строгие традиции и технологии приготовления пасты. Знак высокого качества», — подвел итог эксперт.