Пальмовое масло

Недобросовестные производители нашли способ еще больше удешевить производство сыра. Теперь вместо пальмового масла они добавляют в продукт более опасный ингредиент.

Сейчас на прилавках появились сыры с содержанием аналога молочного жира, который обозначается как АМЖ. Данный ингредиент является говяжьим жиром, но вовсе не тем, что содержится в мясе.

Он находится на органах и кишках животного и считается канцерогеном. В западных странах им запрещено кормить даже свиней. Однако в России из него делают большое количество молочной продукции, пишет автор канала «Хозяйка уюта» на «Дзен».

Александр Мясников неоднократно говорил о том, как важно употреблять в пищу исключительно нерафинированные масла. Но на сей раз доктор решил поговорить о самом вредном продукте в этой категории.

Телеведущий поведал о вредных свойствах пальмового масла. Врач в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» отметил, что оно широко применяется при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Однако несмотря на то, что в кулинарии используется не чистое пальмовое масло, а специальное для выпечки в пищевой промышленности, опасные вещества, а именно трансжиры, в нем все равно присутствуют.

«Это заканчивается образованием так называемых трансжиров, которые повышают уровень именно "плохого" холестерина», — добавил Мясников.

С полок супермаркетов может исчезнуть сразу несколько привычных для россиян продуктов. В Госдуме приняли решение изъять их из продажи.

Инициатором выступил Вячеслав Володин, который предложил ввести уголовную ответственность для производителей, добавляющих в состав пальмовое масло. Спикер заявил, что оно несет огромный вред здоровью, несмотря на то что на вкусовые качества еды никак не влияет.