Чтобы блины получались воздушными, ажурными и вкусными, многие покупают специальную муку. Она так и называется — блинная смесь. Но порой такой порошок может только испортить блюдо. В Роскачестве предупредили о некачественном товаре.
Эксперты провели большое исследование и напекли тысячи блинов. Были торговые марки, которые разочаровали лаборантов.
Экстра, высший, первый, второй сорта, крупчатка — все это о муке. Но как правильно подобрать ее с учетом ваших кулинарных нужд? В Роскачестве объяснили, какой продукт где лучше всего сработает и усилит вкусовые качества блюда.
Например, муку сорта экстра, высшего, прекрасно использовать для выпечки хлеба, а также для дрожжевого и сдобного теста.
Не нужно зря тратить ваши деньги.
От муки зависит то, каким в итоге получится блюдо. А если быть точнее, то не получится. В Росконтроле назвали тех, кто совершенно не думает о потребителях и пытается продать людям товар плохого качества.
В черный список, например, попала торговая марка «Предпортовая». Выяснилось, что это совершенно не высший сорт, как указано на этикетке. А еще эксперты увидели зараженность муки возбудителем картофельной болезни.
