Исследования учёных

Слабоумие — один из самый страшных диагнозов, которые может услышать человек. Рушится и жизнь заболевшего, и его близкого окружения. А самое ужасное — деменция не лечится. Но теперь появился шанс на благоприятный исход.

Сегодня есть методика, позволяющая заранее определить вероятность возникновения когнитивных расстройств у человека. Способ основан на сканировании и анализе мозга и выявлении повышенного содержания белка бета-амилоид. Однако этот подход очень дорогой и доступен лишь ограниченному числу пациентов.

Поэтому учёные всего мира продолжают искать более доступные способы ранней диагностики. Важным прорывом в этой области стало недавнее исследование китайских специалистов, о котором сообщила газета New York Post.

Исследователи проанализировали замороженные образцы крови и установили, что наличие определённых белков-маркеров может указывать на развитие деменции за десять и более лет до появления первых клинических признаков.

Это открытие открывает перспективы для создания простых анализов крови, способных оценить риски развития когнитивных нарушений. Но вот как её лечить — пока неизвестно.

Они рискнули здоровьем ради науки, а не из-за нехватки времени или лени, как мы иногда.

Ученые из Неврологического института Средиземноморья выяснили: ультраобработанные продукты питания (сокращенно УОП) вызывают старение. Да-да, тот самый бургер из фастфуда может стоить вам лишних лет, а не только пары лишних килограммов.

Что они узнали?

Исследование заняло немало времени и провело опрос по 188 пунктам (представьте себе терпение участников!).

Выяснилось, что если ваш рацион наполовину состоит из еды, которая никогда не видела бабушкиной кухни, ваш биологический возраст может быть старше вашего хронологического на 4 месяца. И это не шутка.

Но есть и хорошие новости: тот, кто избегает УОП, наоборот, может выглядеть на два месяца моложе своих лет. Вот это мотивация зависимости от чипсов, да?

А что такое УОП?

Давайте разберемся: это не просто еда, это произведение кулинарной химии. Рафинированные ингредиенты, искусственные добавки, эмульгаторы, ароматизаторы — полный набор для тех, кто мечтает съесть «пищу будущего».

УОП — это все наши любимые (и вредные) вкусняшки: фастфуд, кондитерские изделия, замороженная пицца, чипсы и сладкие напитки.

Почему УОП старят организм?

Секрет в акриламиде — нейротоксичном веществе, появляющемся при высокотемпературной обработке продуктов.

Акриламид запускает воспалительные процессы в организме. А воспаление — это прямой путь к хроническим заболеваниям. И как вишенка на торте: пластиковая упаковка, которая щедро объединяется с нашими собственными химическими соединениями.

Что делать?

Нет, мы не призываем уйти в монастырь и питаться одной гречкой. Но можно попробовать заменить УОП на свежие продукты, приготовленные дома. И да, это займет больше времени, но ваш организм скажет спасибо. И, кто знает, может, в зеркале вы увидите более молодую версию себя.

Российские учёные наконец-то подарили миру сладенького без угрызений совести. Они создали браззеин — белок, который в 2000 раз слаще обычного сахара.

Да-да, вы правильно поняли: это не углевод, а полноценный заменитель мяса или икры, так что, поедая сладости, ваше тело думает, будто вы наслаждаетесь самой правильной пищей. Никаких лишних калорий, ну разве что вы совсем уж не умеете останавливаться.

Но подождите, какое отношение это имеет к звездам? Всё просто: разработчики браззеина предложили Роскосмосу отправить на орбиту Земли биореактор, чтобы космонавты могли выращивать еду прямо там, вместо того чтобы таскать запасы с Земли.

Теперь наши герои смогут лакомиться сладким белком прямо среди звёзд. И это скоро будет доступно всем.

Врачи из США обнаружили, что на 70–80 процентов наш рост зависит от наследуемых генов, а остальное на самом деле определяется окружающей средой.

Изучив данные более 13 000 американцев латиноамериканского и испаноязычного происхождения, они оценили такие данные, как их рост, социально-экономическое воспитание и генетику.

Узнав эту новость, пользователи социальных сетей постарались отыскать фотографии других «гигантских» детей знаменитостей, включая 18-летнего сына Беара Гриллса , Мамадьюка, 18-летнего сына Дональда Трампа , Бэррона Трампа, и совсем недавно — старшего сына Кортни Кардашьян , Мейсона, которому 14 лет.

Представляя свои выводы на конференции Американской кардиологической ассоциации в Чикаго , эксперты из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке заявили, что взросление в более обеспеченной семье может иметь более весомые преимущества, чем другие факторы.

Команда исследователей пришла к выводу, что это может указывать на «улучшение питания и общественных ресурсов, способствующих росту».

Они также обнаружили, что этот рост связан с лучшим здоровьем сердца и когнитивными способностями у детей.

Однако они отметили, что улучшение здоровья сердца может быть сведено на нет в более позднем возрасте, когда дадут о себе знать факторы образа жизни, такие как ожирение из-за потребления слишком большого количества калорий и прочие плохие привычки «золотой молодежи».

Надеемся, что хотя бы самого младшего Трампа такое будущее не коснется. 18-летний юноша, которому звездная мама сама готовила еду и собирала в школу, сейчас учится в колледже бизнеса при Нью-Йоркском университете. И он действительно высокий, гораздо выше папы-президента. За что и «огреб» множество насмешек.

Недавнее исследование Sanitas выявило главных виновников среди еды и напитков, которые могут повлиять на здоровье ваших зубов и потенциально изменить их цвет навсегда. Подробнее о результатах исследования можно прочитать на сайте Infobae.

Все мы знаем, что сладкие напитки и обработанные продукты вредны для зубов, но оказывается, что они — настоящие лидеры в разрушении зубной эмали. Это основная причина частых визитов к стоматологу.

Кроме того, ослабление эмали делает наши зубы более уязвимыми перед любыми красящими веществами, содержащимися в пище и напитках.

Кофе, красное вино и темные газировки — наши любимчики, но враги зубов

Начнём с любимца многих — кофе. Да, утренний кофе может помочь проснуться, но одновременно он может стать причиной потери белизны зубов.

Эксперты советуют также воздержаться от красного вина и тёмных газированных напитков.

Все эти продукты содержат хромогены — пигменты, которые придают напиткам цвет и легко прилипают к зубной эмали. С каждым новым глотком эти слои хромогенов окрашивают поверхность зубов, делая их оттенок менее привлекательным.

Сладкие газировки и соки — двойной удар по здоровью зубов

Газированные напитки, фруктовые соки и другие сладкие напитки также оказались среди самых вредных для зубов. Высокое содержание сахара в них питает вредные бактерии, что ведёт к эрозии эмали.

А когда эмаль ослабевает, зубы становятся более восприимчивыми к появлению пятен. И тут начинается настоящий замкнутый круг: сладость разрушает эмаль, а ослабленная эмаль уже не может защитить зубы от окрашивания.

Цитрусовые соки — враги эмали

Цитрусовые соки, такие как апельсиновый и лимонный, тоже не так безобидны, как кажутся.

Их кислотность постепенно изнашивает эмаль, делая её более пористой и склонной к появлению пятен.

Со временем это может даже обнажить естественный жёлтый слой дентина под эмалью, и никакая зубная паста не сможет вернуть прежнюю белизну.

Что можно сделать, чтобы сохранить белизну зубов?

Чтобы сохранить красивую улыбку, стоматологи рекомендуют ограничить употребление вышеупомянутых напитков.

К тому же, всегда можно пить их через трубочку, чтобы снизить контакт с зубами, или после употребления ополаскивать рот водой. Представляете, как пьете утром кофе через трубочку? А ведь врачи уверяют, что этот фокус реально помогает.

Учёные из Медицинской школы Берлина решили ответить на этот вопрос. Причем подошли к делу основательно: пригласили коллег из других университетов и собрали участников из разных стран. Всё ради того, чтобы выяснить, как вкусовые пристрастия отражаются на личности человека.

Для чистоты эксперимента решили привлечь представителей разных культур. И вот получилась такая команда:

• 373 китайца,
• 474 немца,
• 401 житель Мексики,
• 402 человека из США.

Участникам предложили заполнить анкеты. В первой части — рассказать о своих чертах характера, оценивая утверждения по шкале в 10 баллов. Например: "Я постоянно сочувствую другим", "Я уделяю много времени близким", "Меня можно назвать сентиментальным", "Я всегда приду на помощь". Ну вы поняли, да? Серьёзный подход.

Во второй части нужно было описать свои пищевые привычки: как вы относитесь к горьким, кислым, соленым продуктам. Особое внимание ученые уделили сладостям — оценивали по шкале в 6 баллов любовь к шоколаду, тортам, карамели, мёду, грушам, клубнике и другим сладким вкусняшкам.

Что в итоге?

Оказалось, что сладкоежки — это настоящие добряки с золотым сердцем! Чем больше у человека было ответов "сильно нравится" напротив сладких продуктов, тем выше вероятность, что он будет искренне сопереживать другим, помогать нуждающимся, заботиться и любить всех вокруг. Забавно, но именно сладкоежки чаще всего избегали горького и кислого вкуса.

Люди, которые выбирали и сладости, и еду из других категорий, оказались той самой "золотой серединой" — и добрые, и немного сдержанные. А вот те "хищники", кто ни шоколад, ни мороженое, ни даже фрукты не любил, чаще всего не проявляли особой склонности к сочувствию незнакомцам.

Вот вам и сила вкуса! Оказывается, любовь к сладкому — это не просто про хорошее настроение, но и про большое сердце.

Может, поэтому мы так любим угощать друзей конфетами — ведь сладость на вкус отражает сладость души. Так что, если кто-то ещё сомневался, съешьте шоколадку и станьте чуточку добрее. Или, по крайней мере, поделитесь ею с другом. Пусть друг станет добрее.

А вот об этом пока никто не знает. Это как будто кто-то прячет от нас очередную головоломку, оставляя лишь подсказку — некий патоген, о котором мы пока даже не догадываемся, но который может стать серьёзной угрозой.

— Это то, о чём мы сейчас даже не подозреваем, но что потенциально может вызвать пандемию, — объясняет Николай Крючков, иммунолог, кандидат медицинских наук и эксперт по общественному здоровью. — Например, в неосвоенных уголках Южной Америки, Африки, Юго-Восточной Азии могут существовать патогены у животных, которых люди никогда раньше не встречали. Кто-то поедет туда работать, заразится, и вот вам, пожалуйста, новая угроза. И это ещё не всё — давайте не забывать про вечную мерзлоту, которая медленно, но верно тает из-за глобального потепления. Так что "болезнь X" остаётся вполне реальной перспективой.

Конечно, не все разделяют эти опасения. Инфекционист Андрей Поздняков считает, что вирусы, которые находились в вечной мерзлоте, не смогут угрожать человеку.

— Если вирус был в вечной мерзлоте, значит, он, скорее всего, приспособлен к какому-то определённому виду животных, а не к человеку, — объясняет Поздняков. — Трудно представить себе вирус, который таял бы из мерзлоты и тут же начал заражать людей. Вирусы — они ведь специфичные ребята, затачиваются на конкретный вид. Мамонт и суслик в вечной мерзлоте — это совсем разные животные, и уж тем более человек. Поэтому мне сложно представить, что что-то опасное для нас могло бы освободиться из-за потепления.

Наибольшую опасность по-прежнему представляют вирусы, которые передаются воздушно-капельным путём. И вот тут, к сожалению, у природы (или у людей, кто знает) есть пространство для манёвра: что сейчас не передаётся таким образом, может мутировать и начать распространяться — либо само по себе, либо с небольшой "помощью" человека. Взять хотя бы обезьянью оспу: сейчас она не считается серьёзной угрозой, но никто не может гарантировать, что ситуация не изменится.

Вообще, идея о зоонозах (болезнях, передающихся от животных к человеку) не нова — ещё в 1985 году учёные предупреждали, что стоит бояться именно этих заболеваний. А в 2016 году ВОЗ опубликовала доклад, в котором говорилось об увеличивающейся угрозе таких инфекций. Covid-19, пандемия которого настигла нас в 2020–2023 годах, также связывают с передачей вируса от животного к человеку.

На данный момент в списке приоритетных патогенов, представляющих наибольший риск для общественного здравоохранения, числятся около 30 наименований. Среди них — вирусы Эболы, конго-крымская геморрагическая лихорадка, лихорадка денге и многие другие.

Так как же защититься от этой загадочной "болезни X"? Казалось бы, как можно готовиться к тому, о чём мы даже не знаем? Ответ простой и одновременно сложный: быть готовыми ко всему. Развивать здравоохранение, усиливать диагностические возможности, быть готовыми быстро реагировать на новые угрозы — всё это может уменьшить риск и помочь справиться с новой угрозой, когда она появится. Главное помнить: человечество уже не раз справлялось с неизведанным — и справится снова. Мы сильнее, чем кажемся, особенно когда действуем вместе.

Есть такие истории, которые сплетаются с мифами и тайнами, спустя годы и даже десятилетия после события. Вот, например, смерть Брюса Ли.

Загадочная, неразрешимая... и вот, спустя 51 год, наконец-то появляется версия, от которой мурашки по коже — и не потому, что это очередной заговор мафии. Нет, причина куда прозаичнее, но не менее удивительная — вода.

Статья о причинах внезапной смерти легендарного актера вышла в Clinical Kidney Journal, её опубликовала Присцилла Вильявалсо, которая работает в Мадридском научном институте.

Вместе с командой она проанализировала данные вскрытия Брюса Ли и выявила у легендарного «дракона» редкое заболевание — гипонатриемию.

Это такая штука, когда почки не справляются с выводом лишней воды из организма. Проще говоря, в теле накапливается слишком много жидкости, и, в случае Ли, она скопилась у него в голове.

20 июня 1973 года именно гипонатриемия, по мнению исследователей, стала причиной отёка мозга Брюса Ли.

Никаких мафиозных разборок, никаких загадочных таблеток или мистических вмешательств — просто вода, превратившаяся в коварного врага. И всё-таки странно, да?

Такая мощная личность, символ силы и контроля, но в итоге — побеждён собственной физической уязвимостью. Вот уж действительно, жизнь умеет писать сценарии покруче любого кино.

Теперь определить, входите ли вы число тех, для кого бутылка дороже матери родной, стало достаточно легко. Ученые выяснили, что цвет глаз у человека напрямую связан с любовью к спиртным напиткам.

Специалисты проводили исследования на протяжении нескольких лет, и вот кому по результатам их опытов стоит быть на страже своего здоровья. Выяснилось, что люди с голубыми глазами менее устойчивы перед зеленым змием.

Здоровье нашего мозга зависит от его когнитивных функций. Развивать их помогают сканворды, разнообразные головоломки и прочие логические задачки. Для острого ума важно также и правильное питание. Есть шесть продуктов, которые просто убивают мозг. И от них настоятельно советуют отказаться нейробиологи.

Врач Фридерике Фабрициус считает, что в протеиновом порошке содержится слишком много искусственных подсластителей.