Гречка

Вкус гречки во многом зависит от ее качества, шелухи, грязи и обжарки. Купить плохой товар в магазине проще простого, но какие производители делают все на совесть? В Росконтроле назвали лучшие крупы, которые смело можно брать в магазине.

Тройку лидеров замыкает гречка «Каждый день», первый сорт. В ней нет пестицидов, да и стоит она недорого.

Гречку можно варить, запекать в горшочках или готовить в мультиварке. Секретами последнего метода поделилась автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова.

В беседе с порталом BLITZ+ фуд-блогер рассказала правильные пропорции для идеального гарнира. Крупа будет рассыпчатой и очень вкусной.

Вкусно позавтракать можно не только яичницей или сырниками, но и гречкой, приготовленной на молоке. Гарнир можно подавать с фруктами, что сделает его еще вкуснее и полезнее.

А еще так начинали свой день бабушки и дедушки. Именно эту крупу с молоком они с удовольствием ели перед тем, как отправиться на работу.

Оказалось, что гречка может стать еще вкуснее, если ее соседями по тарелке будут определенные продукты. Они раскроют все ароматы популярной крупы и сделают это филигранно.

Первое, что можно добавить в блюдо, — грибы. Причем подойдут и консервированные, и жареные. Особенно сочетаются с гречкой лисички, белые грибы и шампиньоны.

Гречневая крупа — один из самых распространенных гарниров. Однако при варке больше половины витаминов и минералов уходят в воду. Выжать из каши максимум пользы можно, если знать один очень важный лайфхак.

Именно так готовят гречку спортсмены, врачи, диетологи и просто те, кто заботится о своем здоровье. Попробуйте и вы.

Казалось бы, приготовить гречку сможет даже ребенок, но даже в этом деле есть свои нюансы, которые следует учитывать. Рассказываем полезные лайфхаки, которые помогут сделать гарнир еще вкуснее.

Для начала нужно определиться с пропорциями. В идеале на один стакан гречки нужно взять два стакана воды. Каша будет рассыпчатой и полностью проваренной.