Алексей Плеткин

Тезис «мы никогда не вернемся в СССР» попытались опровергнуть в «Светофоре». Покупатели смогли откопать сразу две позиции, напомнившие им о славных давних временах.

В первую очередь, речь о вафельных конфетах «Русский углевод» — 800 граммов за 179 рублей. Россиянка оценила эффектную упаковку и «тот самый» вкус лакомства, но расстроилась, когда принялась читать этикетку.

«На каждой конфетке изображены города России. Напоминают сладости из нашего с вами детства. Например, были раньше похожие “Гулливер”. В составе много химии, правда, на вкус это не повлияло», — заявила блогер на Дзен-канале «Экономим вместе».

Еще одной приятной находкой оказался сметанный майонез «Слобода» — 800 миллилитров за 113 рублей. Помимо достойного вкуса, покупательница отметила еще и удачный состав — с такой заправкой салатам соль не нужна вовсе.

«Майонез просто шикарный, как в советское время в баночках».

Если при мариновании ваши томаты так и норовят «раскваситься» по всей банке, а огурцы мягкие и не хрустят, не спешите отказываться от любимого рецепта. «Укрепить» овощи, заодно добавив необычный привкус, можно в два счета.

Опытные хозяйки уже давно нашли способ продлить срок хранения закруток, попутно улучшив их ключевые качества. Секретным ингредиентом оказался дуб. Причем использовать можно как листочки, так и кору.

«Листья помогают сохранить плотную консистенцию квашения. Кора, если добавить в баночку при консервации, поможет огурчикам быть хрустящими. Одна столовая ложка на три литра воды. Горечи совсем не почувствуете», — делятся секретами на портале «Поваренок».

При закрутке помидоров количество коры остается таким же — красные плоды заметно крепчают, а во вкусе прибавляется едва уловимая нотка копчения.

Для тех же целей используют листья вишни или смородины, но именно дуб дает самый ощутимый эффект.

Полки всех «Магнитов», «Пятерочек» и «Перекрестков» завалены продуктами в ярких упаковках, и большинство позиций в популярных супермаркетах серьезно различаются. И есть лишь одна общая, покупать которую можно лишь на свой страх и риск.

Готовые десерты всех форм и расцветок наносят катастрофический вред организму, не давая ничего полезного взамен, заявила врач-диетолог Наталья Лазуренко в беседе с порталом BLITZ+, соглашаясь с позицией доктора Мясникова.

«По сути, это пустые энергетические элементы, очень быстро дающие ощущение сытости, но, к сожалению, являющиеся молотком, бьющим по поджелудочной железе и той части клеток, которая вырабатывает инсулин, провоцируя его подъем».

Медик настаивает, что таким образом у больных сахарным диабетом усугубляется течение болезни, а у здоровых людей попросту сбивается ритм ферментов, занимающихся пищеварением. Кроме того, пирожные и тортики могут привести и к другим печальным последствиям.

«Это тот самый плохой холестерин, которого мы все боимся. Он может отложиться на стенках сосуда, провоцировать их воспаление и развитие атеросклероза».

В ряде регионов страны школьников из-за роста заболеваемости гриппом, корью и ОРВИ уже отправили на «дистанционку», а некоторые учебные заведения закрыли вовсе. В воздухе повис вопрос, достигнет ли беда всероссийских масштабов.

Перевод учеников на удаленку по всей России допустим лишь в чрезвычайной ситуации, заявил кандидат биологических наук Алексей Дейкин в беседе с порталом BLITZ+, уточнив, что сейчас причин для паники нет.

«Скорее всего, карантинов не будет — они драматически сказываются. Формат дистанционки требует перестройки всей системы. Это сложно. Пока нет признаков, что (закрытия школ — Прим. ред.) будут массовый характер иметь».

Самое главное, что новые волны гриппа и того же ковида — не фатальные, а обычные, когда недуги протекают очень легко. Специалист надеется, что так продолжится и дальше, ведь, чтоб не упало качество образования, нужно до последнего держаться без «дистанта».

«А классы отдельные всегда закрывались, но через две недели — открывались, когда дети с больничного выходили», — попытался успокоить паникеров эксперт.

Колбасы и сосиски в супермаркетах постоянно проверяют в Роскачестве, Россельхоз- и Роспотребнадзоре. И мало кто мог представить, что отчет специалистов о популярной ветчине будет больше напоминать фильм ужасов.

15 сентября сразу в нескольких палках «Столичной» торговой марки «Вязанка» медики обнаружили геном африканской чумы свиней. Эта позиция, судя по сайтам «Магнита» и «Перекрестка», есть во многих торговых точках страны, но беда пока пришла лишь в Якутию.

«Россельхознадзор отследил, что зараженная продукция поступила в Алданский, Ленский, Нерюнгринский, Мирнинский районы и город Якутск», — объяснили на портале КП, уточнив, что партии колбасы прибыли из Владимира с Новосибирском, и теперь их сожгут.

Эта болезнь абсолютно безопасна для людей, зато летальна, как понятно из названия, для свиней — вакцину от АЧС не изобрели по сей день.

Совсем скоро в российских аэропортах, особенно при регистрации на рейсы, число скандалов станет еще больше прежнего. Виной всему — новые решения властей.

Даже после подписания Владимиром Путиным указа об использовании цифрового паспорта россиянам лучше носить бумажный документ с собой, заявил адвокат Сергей Черский в беседе с порталом BLITZ+. В противном случае — проблем не оберешься.

«Президент их (паспорта — Прим. ред.) приравнял, но для этого нужно нормы закона ввести, утвержденный порядок. Ну вот вы представляете, вас в самолет по цифровому пустят? Нет».

Специалист считает, что «виртуальный» паспорт на нынешнем этапе — лишь проект, реализовывать который будут ближайшие пару лет. Как минимум год, по словам эксперта, заветную книжицу с двумя орлами лучше брать с собой всегда и везде.

«С вас будут также требовать бумажный документ. У нас есть нерабочие нормы — их приняли, утвердили, но они просто не работают».

Александр Мясников категорически не согласен с диетологами, предлагающими россиянам осенью отказываться от кофеина и сдобной выпечки. Что летом, что зимой можно есть одни и те же продукты, и разве что в лютые морозы эксперт рекомендует немного разбавлять рацион.

«О том, что зимой надо есть сало, а летом — больше овощей? Так ведь их всегда нужно есть, доступно же все. Не то что когда-то было», — заверил 70-летний медик.

Рациональное питание, ограничение калорий, овощи, фрукты, рыба, мясо, курица, «молочка», продукты из цельных зерен — все это необходимо здоровому организму при любой температуре за окном.

При этом, телеведущий напомнил, что зимой организм испытывает серьезный дефицит витамина Д, который обязательно стоит восполнять.

Именно поэтому в холода эксперт предлагает налегать на морскую рыбу, преспокойно продающуюся в любом «Перекрестке», «Магните» или «Пятерочке».

Выкопали последнюю картошку и до весны махнули рукой на дачные грядки с мыслью: «И так сойдет»? Очень зря. Чтоб через полгода от огорода не осталась горсть земли, в которой растут только сорняки, важно соблюсти три правила перед «зимовкой».

То густо, то пусто

Сохранить верхний слой почвы плодородным — важнейшая задача на морозные месяцы. Оставлять грядки пустыми опытные дачники не советуют вовсе. Сперва — «подкармливаем» сидератами, затем — приступаем к подзимнему севу.

«Прекрасно подойдут крестоцветные культуры: масличная редька, рапс и горчица. Отпугнут вредителей и защитят растения от болезней. Подросшие сидераты на зиму не скашивают. Они защищают почву от эрозии, улучшают ее структуру», — заявили на портале «Огород».

Без навоза — как без рук

Наивно считать, что если нет посадок, то и подкармливать землю не нужно. Органика, минеральные удобрения — все это необходимо для грунта в преддверии лютых русских морозов.

Если хочется избежать трат на суперфосфаты с хлористым калием, на выручку, как всегда, придет компост или перепревший навоз — последнего на один «квадрат» дачного участка понадобится всего 4 кило.

Шубка на зиму

Вы ведь мерзнете в минусовую температуру в легкой одежде? Так и почва — тоже! Чтоб убить двух зайцев, утеплив и заодно увлажнив место будущего урожая, проще всего покрыть землю мульчей.

Сухие листья, опилки, хвоя — все это поможет избежать промерзания зимой и избавит дачника от необходимости поливать пустые гряди со шланга или лейки.

«Расслабляться пока рано. И оставлять все как есть ни в коем случае нельзя. Весной огород вас за это накажет», — поделились опытом огородники.

Большинство дешевых продуктов «Светофора» — если, конечно, знать какие именно — запросто заменят более дорогие аналоги. Но про зеленый горошек того же сказать не получится.

Несколько месяцев назад покупательница взяла в дискаунтере на пробу баночку консервированных бобов марки «Бери выгодно» за 38 рублей. Дегустация пошла не по плану — женщина добавила горох в любимый салат и моментально пожалела об этом, съев первую ложку.

«Пересушенный зеленый консервированный горошек для оливье мы уже никогда не возьмем, да и так поесть — невкусно, выглядит внутри неаппетитно!» — заверила обзорщица с Дзен-канала «Светофор-ру».

При этом, если выкидывать початую банку жалко, хозяйка предложила единственный способ употребить сомнительный продукт. При условии, если все остальные ингредиенты нормального качества, гороховый суп получится вкусным даже из таких дешевых консервов.

Бесплатно клиенты РЖД в поезде могут получить нитки с иголкой да шахматы с шашками, но стоит лишь найти общий язык с проводниками, как путешествие станет приятнее в разы. Если повезет, даже лишних денег тратить не придется.

В дальние рейсы пассажиры пытаются набрать побольше продуктов, чтоб не «разоряться» на остановках или в вагоне-ресторане, но забывают, что еда без холодильника портится слишком уж быстро. Избежать беды, как оказалось, легче легкого.

«Большинство вагонов оснащены потайными холодильниками. Можно договориться с проводником об их использовании», — заявил сотрудник РЖД в беседе с порталом Life.

При этом, если не хочется надеяться на авось и лишний раз общаться с обслуживающим персоналом, сохранить «тормозок» свежим помогут несколько предварительно замороженных бутылок воды в пакете с продуктами.

«Так еда остается свежей, а питьевой воды хватит на всю поездку», — уточнили проводники.