Яна Максакова

Качество блюда зависит в первую очередь от ингредиентов. Но, покупая фарш, не всегда можно сразу понять насколько он будет хорош. Ушлые продавцы умеют замаскировать недостатки продукта. Благо есть способ, который из любого мясного сырья позволит приготовить отличные котлеты.

Про замачивание в молоке сразу забудьте. Если фарш недостаточно жидкий добавьте немного тертого льда или холодной воды. Тогда митболы получатся гарантированно сочными и мягкими.

Что касается пышности, то тут спасет обычная пищевая сода. На кило готовой смеси (уже после добавления лука и прочих составляющих) всыпьте половину чайной ложки этого разрыхлителя. Блюдо приготовите мягче пуха и нежнее взбитых белков.

И кстати. Чтобы котлеты не разваливались, дайте фаршу отдохнуть под пленкой на холоде хотя бы полчаса. После этого они будут легче лепиться и не пристанут к сковороде, пишет источник.

Уловки аферистов всем давно хорошо известны, но это не мешает россиянам время от времени попадаться на их удочки. Такое происходит чаще всего из-за спешки и невнимательности. Например, при снятии денег в банкомате.

Каждый человек в здравом уме помнит, что возле этого устройства нужно быть особенно бдительными. И люди так и делают. Внимательно осматриваются по сторонам в поисках подозрительных личностей. Не дай бог код кто-то подсмотрит или наличку отнимет. А на самом деле в первую очередь внимание должно быть сосредоточено на экране банкомата.

Если видите надпись приглашающую вставить карту в слот или приветствие — бегите. Устройство взломали мошенники и сейчас все ваши данные попадут к ним, а следом уплывут сбережения и имущество. Помните, в окне банкомата может быть лишь логотип банка и ничего больше, предупреждают эксперты Роскачества. В любом другом случае лучше предупредить банк или обратиться в полицию.

Большинство россиян уверены, что в купе путешествие пройдет намного комфортнее и безопаснее. Все-таки с тремя соседями куда проще найти общий язык, чем с полусотней. Да и посторонние не заходят на территорию. Но опытные туристы говорят, что плацкарта и выгоднее, и удобнее.

Во-первых, плацкартные вагоны давно модернизированы. В них есть системы кондиционирования и современные санузлы. Розетки и объемные багажные отсеки тоже имеют большое значение. А в купе все по-старому, никаких удобств не добавили.

Во-вторых, открытая планировка обеспечивает более комфортный температурный режим. А маленькое помещение очень быстро перегревается и переохлаждается.

В-третьих, скидки. РЖД часто устраивает акции для семейных и групповых поездок. Так что сэкономить можно довольно приличные суммы, пишет автор канала Strike,

Сэкономить на продуктах хочет 80% россиян, потому что большая часть бюджета идет на еду. Этим не преминули воспользоваться крупные торговые сети. В «Пятерочке», к примеру, давно появилась марка «Красная цена». Под ней продаются товары по очень привлекательным ценам. Но есть нюанс.

Сотрудники сети крайне редко берут эти продукты себе домой, потому что ассортимент не может похвастаться гарантированно высоким качеством. Особенно много нареканий на колбасу, пельмени и другие полуфабрикаты из мяса. Они невкусные, а сырье в них не самого высокого качества.

Не лучше ситуация и с рыбными консервами. В банке часто оказывается непонятная каша с резким запахом. Да и жидкости в них больше половины. Еще одна категория товара, которая не привлекает знающих людей — напитки. Их ругают за слишком приторный вкус и химический запах. А чай и кофе больше похожи на странную труху, чем на что-то полезное и вкусное. Макароны, майонезы и соусы тоже лучше брать более дорогие.

Но это не значит, что в линейке «Красная цена» все несъедобное. Некоторые продукты вполне конкурентоспособны и не уступают дорогим маркам. Можно смело брать сыр «Российский», растительное масло, сахар, молоко и все кисломолочные продукты, отмечает автор Дзен-канала «Пятерочка изнутри».

Дракон в китайский мифологии олицетворяет могущество, власть и деньги, поэтому все императорские дворцы украшены его изображениями. И хотя период его владычества подходит к концу некоторым знакам Зодиака он все же подарит шанс разбогатеть, обещает астролог Василиса Володина.

Овен — месяц триумфа

Деньги буквально посыплются отовсюду. Но нужно не сидеть на месте, а браться за новые дела и успевать доводить до конца старые. Конечно, будет непросто. Однако расположение Дракона можно заслужить только так. Близнецы — месяц исполнения надежд

Все проекты, которые до сих пор не удавалось реализовать получится воплотить в жизнь. Единственное условие — поднять старые связи и добиться заключения нужных договоренностей. Сделать это удастся без труда, если предоставить партнерам детальный план и дать подробные разъяснения по каждому пункту. А держать себя в руках помогут прогулки в одиночестве и медитация.

Козероги — месяц признания

Путь к целям был очень непростым. Приходилось балансировать над пропастью, чтобы добраться до вершины. Но теперь можно выдохнуть. Авторитет завоеван, деньги вот-вот начнут поступать. Просто чуть-чуть подождите, пишет источник.

Сегодня хозяйки знают десятки рецептов блюд, которыми запросто можно заменить традиционные новогодние угощения. Но 90% россиян все равно поставят на стол «Оливье» — он символ праздника. А чтобы он получился вкусным нужна правильная колбаса.

Найти качественную «Докторскую» сейчас не так просто. Некоторые производители нещадно экономят на ингредиентах. В итоге мяса в колбасе почти нет, зато сои и вредных «ешек» в избытке. Поэтому Экспертный центр союза потребителей Росконтроль изучил рынок мясных изделий и выделил бренды, которые делают лучшую «Докторскую» для новогоднего «Оливье».

Наиболее вкусной и качественной оказалась продукция марок: «Еремкина Т.П.», «Рублёвский» и «Дымов».

Также отличительных знаков удостоили «Окраину» и «Велком». У них превосходные вкусовые качества. но есть незначительные замечания. В первой доля жира меньше заявленной, а вторая поставляется по цене выше, чем у конкурентов, сообщает источник.

Здоровая кожа, волосы, ногти напрямую зависят от того, что человек ест. Это уже никому доказывать не надо. А Омега-3, Омега-6, селен и фосфор, которые содержатся в рыбе, еще отвечают за выработку коллагена, прочность костей и за отсутствие морщин. Однако далеко не вся рыба способна замедлить старение.

Во-первых, надо определиться с местом вылова рыбы. Морская живность богата жирными кислотами, а в речной много белков и железа. Но все это не имеет значения, если тушки будут несколько раз подвергнуты оттаиванию и заморозке или выловлены в загрязненной воде.

Во-вторых, на рыбу с ферм тоже не стоит особо рассчитывать. Да, выращенные в специальных загонах форель, осетры, карпы, тиляпии и прочие виды рыб будут выглядеть привлекательнее и дешевле, чем привезенные за 12 тысяч километров. Но их пичкают гормонами, антибиотиками и стимуляторами роста, которые никому не прибавят здоровья.

Выход только один — выбирать рыбу, которая живет только в дикой незагрязненной среде: треску, горбушу, кету, кижуча, сайру, сельдь, камбалу, скумбрию, щуку. Все они содержат рекордное количество селена, омега-кислот, фосфора и еще десятка минералов.

Пифагор еще тысячи лет назад понял, что день и время рождения влияют на судьбу человека. Сегодня эзотерики активно используют формулы и системы выведенные великим ученым. И вот, согласно одной из них, они вывели числа, которые предвещают сложности в любовных отношениях. Разберемся, кто подвержен риску и как избежать одиночества.

Цифра 1 — врожденное лидерство

Люди, рожденные 1-го, 10-го или 19-го числа, стремятся контролировать все абсолютно. Они сильные и независимые. Но эти замечательные качества могут пугать потенциальных партнеров, поскольку совместная жизнь может быстро перерасти в нескончаемое соревнование за главенство в семье.

Цифра 5 — жажда приключений и новизны

Появившиеся на свет 5-го, 14-го или 23-го числа, жить не могут без новых знаний, ощущений и перемен. Крепкие, стабильные отношения их повергают в глубокое уныние. А стремление к разнообразию и любовь к флирту нередко приводит к расставаниям с любимыми.

Нумерологи пришли  к выводу, что корень проблемы находится в энергетическом дисбалансе чисел. Если в дате рождения больше одного раза встречаются цифры 1 и 5, то они слишком сильно влияют на своего владельца, что она мешает созданию гармонии в отношениях.

Изменить ситуацию сложно, но можно. «Единицам» важно научиться доверять близким людям и проявлять мягкость и уступчивость. «Пятеркам» обязательно нужно стремиться обрести баланс между свободой и стабильностью. Тогда счастье не заставит себя долго ждать, обещает источник.

Госдума рассмотрела в первом чтении законопроект, предполагающий введение штрафа до пяти тысяч рублей за повторное вождение автомобиля без полиса ОСАГО. В настоящее время согласно статье 12.37 КоАП наказание за управление автомобилем в период, который не покрывается страховкой, или передачу управления водителем, не включенным в страховой полис, составляет 500–800 рублей. За повторное совершение этого нарушения в течение одного года ответственности пока не существует.

Российский союз автостраховщиков выразил поддержку новому законопроекту. Там уверены, что новые меры будут эффективны, но только при  одном условии. Необходимо использование автоматических камер для фиксации нарушений. А сейчас эти инструменты фиксации в достаточном количестве есть лишь на въездах и выездах из населенных пунктов.

В свою очередь, Министерство внутренних дел уточнило, что внедрение системы автоматической фиксации подобных правонарушений возможно не раньше октября 2026 года, так как потребуется модернизация некоторых информационных систем, пишет источник.

Таким образом, весь следующий год водители могут чувствовать себя относительно спокойно. А вот потом придется выбирать маршруты с учетом установленных камер, чтобы не попасть в поле зрения ГИБДД.

Готовить на праздник разносолы планируют почти в каждой семье. И вряд ли кто-то откажется поставить на стол бутерброды с красной икрой. Ведь они символизирует материальный достаток и благополучие. Только вот стоит это лакомство очень прилично, а к Новому году будет еще дороже.

Эксперты рыбной промышленности составили прогноз, согласно которому икра подскочит в цене до рекордных 13-17 тысяч рублей за кило в зависимости от региона. Причина — низкие объемы вылова лососевых пород.

За этот год рыбаки поймали всего 230 тысяч тонн, тогда как в прошлом им удалось добыть все 600. И хотя результаты четных годов всегда уступают нечетным на цене это все же скажется очень сильно — 25% можно смело добавлять к стоимости на сегодня.

Еще одна причина — высокая покупательская активность. При потребительском спросе на уровне 15 тысяч тонн производители готовы поставить всего 11,5. Поэтому, как только дефицит будет погашен, цена на красную икру упадет, пишет источник.

Единственный способ порадовать себя деликатесом — купить заранее и сразу же заморозить. Однако нужно убедиться, что икра не была заморожена ранее.