Урожай огурцов

В августе начинается пора засолки огурцов, и поэтому многие женщины стараются закупить овощи в большом количестве. Кто-то же собирает собственный урожай в теплице.

И здесь важно сохранить плоды свежими и сочными на длительное время. Наученные опытом хозяйки нашли способ решить данную проблему.

Для этого необходимо взять два контейнера разного размера. В тот, что побольше, требуется влить две-три ложки уксуса, а в маленькую емкость следует отправить огурцы. Далее контейнер поменьше надо поместить в большой и убрать в холодное сухое место.

Важно помнить, что овощи, перед тем как отправлять на хранение, мыть нельзя. Чтобы удалить загрязнения, можно протереть плоды сухой тряпочкой, сообщает портал «Белновости».

Россияне до середины лета будут вынуждены забыть о любимых огурчиках, пока они не начнут поспевать на дачных участках. С начала года любимый продукт совершил фантастический рост в цене на 53 процента.

Как отметил зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов, с конца дачного сезона огурцы традиционно начинают дорожать. Правда, год назад рост с декабря по февраль был всего 16 процентов, сообщает РБК.

Те, кто не имеет возможности есть летом собственные огурцы из теплицы и вынужден довольствоваться покупными, должен помнить об их главной угрозе. Плодоножки этого овоща содержат в себе большое количество вредных веществ, которые наносят серьезный урон человеческому организму.

Но обезопасить себя от нежелательных последствий можно. Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом BLITZ+ объяснила, как сделать огурцы более полезными для здоровья.