Уксус

Россияне, которые давно эмигрировали во Францию, точно заметили странную особенность местных жителей. В магазинах покупатели просто сметают полки с бутылками уксуса, приобретая его домой целыми ящиками.

И, как выяснилось, над таким поведением зря насмехаются. Этому продукту с мерзким запахом французы нашли полезное применение.

Они считают его незаменимым хозяйственным средством, которое выступает аналогом любой дорогой чистящей бытовой химии. Уксус помогает справиться с налетом на стеклянных сосудах и пластиковых контейнерах. Также он эффективен для избавления от неприятных запахов после готовки: достаточно вскипятить средство вместе с водой на плите.

Кроме того, французы применяют уксус, чтобы убрать известковый налет в ванной комнате или жир в микроволновке. Выручит он и при желтых разводах в унитазах. Вот почему в домах средство всегда хранится с большим запасом, сообщает Дзен-канал «Elena France — Жизнь Сибирячки во Франции».

Запах сырости может поселиться в квартире из-за затопления, плохой вентиляции, проблем с водопроводными трубами. Чтобы избавиться от него, в первую очередь нужно найти и устранить источник проблемы.

Но иногда этого недостаточно. Неприятный затхлый душок будто въедается в стены. Но есть надежное средство, которое помогает с ним справиться.

Среди самых популярных маринадов для шашлыка не только кефир, но и майонез с уксусом. Многие повара высказываются против этих продуктов, и неспроста. Если «перестараться», то мясо будет жестким и невкусным.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин рассказал, что для мягкости очень важно немного разорвать белковые соединения, мышечные волокна, но сохранить максимум влаги в тканях. Однако бездумно поливать мясо уксусом нельзя.

Во времена СССР уксус был главной приправой. Его подавали во всех пельменных, при этом иногда смешивали с горчицей и перцем.

В Узбекистане продукт до сих пор любим, но его вкус там улучшают. С такими добавками он точно получается не хуже изысканного соуса.