Укроп

Аккуратные душистые кустики зелени можно найти на любом огороде. Но часто дачники пренебрегают зонтиками укропа, безжалостно их выбрасывая.

А ведь на самом деле, если правильно засушить их, то получится идеальная специя. В зонтиках находится самое большое содержание аромата масел укропа, который позволит зимой разнообразить любое блюдо.

Собранную зелень необходимо хорошенько просушить вместе со стеблями. Затем ее нужно измельчить: достаточно несколько раз протереть через сито.

Для зонтиков может понадобиться также кофемолка, которая легко справится с семенами укропа. В приправу добавляют небольшое количество соли и любимые пряности, например сушеную морковку или сельдерей. И в таком виде оставляют на хранение в теплом сухом месте, сообщает Дзен-канал «В саду у Валентинки».

Укроп лучше сажать на участке поодаль от остальных грядок или же отказаться от него вовсе. Эта зелень стопроцентно губит урожай других культур.

Бывалые огородники давно знают, что растущие рядом овощи могут не уродиться совсем или же плоды остановятся в развитии еще в зародыше.

Уезжая за границу, россияне могут и не найти в магазинах привычной для них приправы. Дело в том, что не вся зелень растет на скудной, совершенно неплодородной почве.

Интересно, что в России эта специя одна из самых популярных. Ее добавляют практически во все блюда: приправляют супы, кладут к мясу, картофелю или салатам. Шеф-повара даже порой украшают ею десерты.

У большинства хозяек на даче есть грядка с петрушкой и укропом. Свежая зелень на столе точно никогда не бывает лишней. Но как вырастить ее сочной, зеленой и вкусной? И что может погубить урожай? У садоводов есть ответ.

Огромную роль играет как сама посадка, подготовка семян, так и место, где будут расти приправы для будущего салата или супа.