Высоцкая раскрыла секрет идеальных блинов
Фотобанк — Legion-media.ru
У артистки блюда получаются на ура.
49-летняя Юлия Высоцкая открыла хозяйкам главный секрет идеальных блинчиков. Актриса уверена, что люди не знают банальное правило.
Супруга Андрея Кончаловского имеет немалый опыт в кулинарии и регулярно балует своих домашних вкусными блюдами. Блюда из теста не исключение.
В Telegram-канале она раскрыла свою хитрость, которая работает для любого блинного теста: дрожжевого, на минералке, кефире, молоке и даже воде.
«Лучшие блины, независимо от рецепта, получаются, когда вы даете тесту постоять-отдохнуть. Обычно говорят, что первый блин комом, но, как правило, минут через десять блины у всех начинают получаться.
И это не потому, что сковородка разогрелась, а именно потому, что в процессе тесто успевает настояться. Так что давайте тесту отдохнуть до начала жарки, и блины будут получаться — если не с первого, то со второго уж точно — на пять с плюсом».
