Почему азиаты сливают первую заварку из чая

Большинство европейцев пьют кофе и не представляют свою жизнь без бодрящего напитка, тогда как в Азии все еще большую роль играю чайные церемонии. Туристов удивляют тонкости ритуала и тот факт, что среди китайцев принято несколько раз проливать чай. Россияне недоумевают: зачем сливать самую вкусную и насыщенную часть, однако у уроженцев Поднебесной другое мнение на этот счет.

Закрадывается мысль, что это вопрос безопасности: якобы так избавляются от пестицидов, вредных для человеческого организма. В реальности все совсем не так. В Азии считается, что напиток не успевает раскрыться во время первой заварки, поэтому его необходимо заварить повторно, рассказывает Дзен-канал «Волжский сад».