Шеф-повар поделился редким рецептом блюда из щавеля
Из щавеля можно готовить не только супы, пироги и салаты. Из него и закуски получаются отменные.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом BLITZ+ поделился эксклюзивным рецептом щавелевого соуса, который будет уместен и на повседневном, и на праздничном столе.
Для приготовления понадобится: лук репчатый (200 граммов), щавель свежий (200 граммов), вино белое (300 мл), бульон рыбный (50 граммов). сливки 33%-ные (200 граммов), вода питьевая (50 граммов), тимьян (одна веточка).