Просроченная продукция

Теоретически, пищу с истекшим сроком годности должны утилизировать: отвозить на мусорный полигон или фермерам на переработку. Фактически, так поступают далеко не все торговые сети и производители. Многие пытаются заработать даже на том, что вроде бы есть уже нельзя.

В дзен-канале «Такие дела» поделились историей о том, как в российских городах продают просроченные продукты. Маркируются они как корм для животных — это позволяет торговать «некондицией» легально.

Герой публикации описывает поездку за списанной едой как шпионский триллер. Купить ее днем нельзя: пришлось отправляться в «магазин» ночью.

«Останавливаемся у серого здания в пару этажей. Металлические ворота с дверью — похоже, раньше здесь был автосервис или мойка. В помещении, которое раньше служило, возможно, комнатой отдыха персонала, куча коробок и пара морозильных камер, заполненных продуктами», — вспомнил блогер.

Цена оказалась фиксированной и очень небольшой. 30 рублей за килограмм, причем сметана, хлеб и овощи стоили одинаково. Сладости вроде тортов продавались поштучно, 50 рублей за единицу.

«Спросом пользуются прежде всего кухонные "расходники": мука, крупы, яйца, молочка — все, что можно практически без риска переработать. Это настоящая находка, когда ты тащишь на себе домашнее хозяйство и при этом стараешься экономить», — привел автор слова своей подруги, которая и раскрыла секрет существования «подпольных магазинов».

Траты на продукты для многих пенсионеров почти непосильны. В Финансовом университете придумали, как решить проблему: предложили поставить в магазинах социальные полки. А на них разместить товары с истекающим сроком годности, которые можно забрать бесплатно или по сильно сниженной цене.

Сервис SuperJob выяснил, как россияне относятся к этой идее. Оказалось, что большинство граждан инициативу одобрили.

«За» высказался 71% из 1600 респондентов. При этом женщины выступали в поддержку социальных полок активнее мужчин. Интересно, что с раздачей «почти просрочки» активно соглашаются молодые россияне: среди опрошенных младше 34 лет идея понравилась 76%.

А вот 17% опрошенных выступили резко против. SuperJob привел их аргументы:

«Нужно пенсии повышать, а не просрочку раздавать».

«Наглецы все расхватают, нуждающимся ничего не останется».

«Товары с истекающим сроком годности несут опасность для здоровья человека».

«Это унижение человеческого достоинства!» — делились эмоциями граждане.

Жалоб на просроченные продукты из «Пятерочки» скоро должно стать меньше. Все потому, что в компании X5 Group, которая управляет сетью магазинов, придумали, как избавить покупателей от товаров с истекшим сроком годности.

Поможет новое программное обеспечение. Оно проанализирует код маркировки. Если обнаружит, что, например, молоко «пропало» несколько дней назад, стоимость не добавят в чек, а саму продажу заблокируют. Такое же программное обеспечение будет работать в «Перекрестке» и «Чижике».

При этом обслуживание не займет много времени, так что в очередях стоять не придется. Директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Group Станислав Богданов подчеркнул это отдельно:

«Видим в этой технологии, что продукты, срок годности которых истек, просто не попадают в чек. Раньше это был человеческий фактор, когда кассир вручную проверял это на кассе, что занимало длительное время. Благодаря маркировке эти процессы упрощаются», — процитировали специалиста в ТАСС.

Далеко не все продукты «Пятерочки» пригодны к покупке, но весовые конфеты ругают совершенно зря. Покупателям нечего бояться, когда речь заходит о недешевых сладостях.

Популярную сеть супермаркетов обвиняют в том, что там якобы продаются испорченные шоколадные лакомства. Только вот белый налет, заявила врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом BLITZ+, совсем не говорит о том, что конфеты нельзя есть.

У шоколадных изделий совсем другие критерии «непригодности» в пищу, а если речь идет о дорогом продукте, то употреблять его можно даже через несколько месяцев после истечения срока годности. Главное, обратить внимание на внешний вид конфеты.

«Если они плесенью не покрылись, не завонялись, тараканы и пищевая моль не развелись — все в порядке. Шоколад — дорогой продукт.

Если у конфет сроки годности вышли, условно, полгода прошло, коробку вскрыли, а он стал не ярко-коричневый, а с таким налетом — это нормальный процесс, не испорченный продукт», — подвела итог специалистка.

Часто в магазинах покупателям может попасться просроченный товар. Доказать свою правоту довольно сложно, особенно если продукты были приобретены не в этот день, а, например, накануне. В таком случае тухлые яйца уже не примут обратно в магазин.

А ведь определить их качество можно сразу по приходе домой, благодаря простому лайфхаку. На это потребуется всего пара минут.

Необходимо приготовить в отдельной емкости подсоленную воду. На один стакан — пара маленьких ложек приправы.

Владельцам магазинов, которые любят продавать просроченный товар, поставят заградительный кордон. С 1 февраля по 1 августа правительство запускает эксперимент, который призван вывести на чистую воду дельцов.

Итогом «опытов», в которых будут участвовать молочная продукция, вода, пиво и слабоалкогольные напитки, должно стать исключение даже технической возможности продажи просроченных продуктов в торговых сетях, сообщает правительство России в Telegram-канале.