Полуфабрикаты

В «Светофоре» появилась приличная мясная продукция, которую сможет позволить себе каждый. Автор канала «Подушкины секреты» на «Дзен» приобрела шпикачки «Вишневый дым» от марки «Москворецкие» категории «Б».

За один килограмм пришлось отдать всего 165 рублей. Несмотря на такую низкую стоимость, сосиски были вкусными. В них присутствовало сало. Состав оказался приличным. Производитель использовал говядину, свинину и шпик хребтовый.

«Внешний вид вполне симпатичный. Пахнет вкусно. Сей продукт понравился», — поделилась впечатлениями женщина.

Недобросовестные производители сейчас стремятся экономить на сырье и заменять мясо другими всевозможными аналогами. Чтобы производить больше продукции, многие компании прибегают к хитрости, о которой покупатели могут не догадываться.

Чтобы не нарваться на некачественный товар, надо обращать внимание на состав продукта. В нем не должно быть ингредиента под названием «мясо механической обвалки».

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с порталом BLITZ+ отметил, что в продукции среднего и низкого качества эта добавка встречается очень часто.

Поэтому при покупке полуфабрикатов лучше отдавать предпочтение товару, сделанному из мяса высшего сорта.

«Оно пропускается через пресс. Соответственно, это дешевое мясное сырье, которое производитель в целях экономии может добавлять в колбасные изделия, пельмени. Белка там в разы меньше по сравнению с мясом. Никакой пользы эта добавка не несет. Например, в вареную колбасу, сделанную по ГОСТу, это нельзя добавлять, а по ТУ можно», — высказался эксперт.

Россияне рискуют заполучить опасный недуг. И все из-за любви к магазинным полуфабрикатам. Увлечение полуготовой пищей может дорого обойтись.

Диетолог Алексей Кабанов в беседе с «Газетой.ру» пояснил, что пельмени на прилавках, хоть и кажутся вкусными, изобилуют вредными веществами. Так, наравне с говядиной и свининой производители часто подкладывают в начинку насыщенные жиры. А это грозит образованием холестериновых бляшек.

Есть и еще один существенный минус.