В России создали сыр с активированным углем
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Специалисты совместили приятное с полезным.
В России разработали новый продукт с лечебными свойствами. Этим занялись специалисты биотехнологического университета.
Ученые создали черный мраморный сыр с активированным углем. Разработанный товар способствует выведению токсинов, газов и различных органических соединений, помогает восстановлению работы ЖКТ, снижению диареи, метеоризма, кислотности желудочного сока.
Новый сыр будет оздоравливать весь организм, в том числе сосуды. Но главная добавка не повлияет на его вкус, утверждает директор Центра сыроделия Росбиотеха Елена Сидорова в разговоре с порталом Gazeta.
«Добавление активированного угля производится перед этапом формования, но это никак не сказывается на вкусовых качествах продукта и процессе производства, черный сыр готовится столько же, как и обычный.
Цена продукта также не будет сильно отличаться от других сыров».
