Как правильно пожарить леща, чтобы в горле ничего не застряло

Жареный лещ
Жареный лещ
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Жареный лещ
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ценный совет от опытного шеф-повара.

Если вы когда-нибудь готовили леща, то знаете, что костей там пруд пруди. Вытащить их пинцетом невозможно, давать детям опасно. Остается только один выход — котлеты. Но не спешите делать фарш. Есть один секрет от опытных поваров.

В беседе с порталом BLITZ+ телеведущий и кулинар Кирилл Голиков объяснил читателям, как правильно пожарить эту капризную рыбу.

Сделав все, как указано мастерами, вы подадите на стол идеальное блюдо без вреда для здоровья. Кости исчезнут, будто их и не бывало.

 •••