Лайфхак

Качество блюда зависит в первую очередь от ингредиентов. Но, покупая фарш, не всегда можно сразу понять насколько он будет хорош. Ушлые продавцы умеют замаскировать недостатки продукта. Благо есть способ, который из любого мясного сырья позволит приготовить отличные котлеты.

Про замачивание в молоке сразу забудьте. Если фарш недостаточно жидкий добавьте немного тертого льда или холодной воды. Тогда митболы получатся гарантированно сочными и мягкими.

Что касается пышности, то тут спасет обычная пищевая сода. На кило готовой смеси (уже после добавления лука и прочих составляющих) всыпьте половину чайной ложки этого разрыхлителя. Блюдо приготовите мягче пуха и нежнее взбитых белков.

И кстати. Чтобы котлеты не разваливались, дайте фаршу отдохнуть под пленкой на холоде хотя бы полчаса. После этого они будут легче лепиться и не пристанут к сковороде, пишет источник.

Большинство россиян уверены, что в купе путешествие пройдет намного комфортнее и безопаснее. Все-таки с тремя соседями куда проще найти общий язык, чем с полусотней. Да и посторонние не заходят на территорию. Но опытные туристы говорят, что плацкарта и выгоднее, и удобнее.

Во-первых, плацкартные вагоны давно модернизированы. В них есть системы кондиционирования и современные санузлы. Розетки и объемные багажные отсеки тоже имеют большое значение. А в купе все по-старому, никаких удобств не добавили.

Во-вторых, открытая планировка обеспечивает более комфортный температурный режим. А маленькое помещение очень быстро перегревается и переохлаждается.

В-третьих, скидки. РЖД часто устраивает акции для семейных и групповых поездок. Так что сэкономить можно довольно приличные суммы, пишет автор канала Strike,

Рецептов вареного картофеля великое множество. Они передаются из поколения в поколение. Но все же жителей Белоруссии по праву можно считать истинными знатоками этого овоща. И они варят картофель совсем не так, как это делают в России.

Если следовать этим советам, то вареный картофель станет вашим коронным блюдом.

1. Не чистим старый картофель. Если вы готовите не молодой овощ, лучше оставить кожуру — так сохранятся полезные вещества.

2. Кладем картофель в кипящую воду. Клубни следует опускать уже в кипящую воду, а не заливать холодной. Это поможет сохранить витамины и сократит время приготовления.

3. Контролируем огонь. Варить картофель нужно на среднем огне, избегая сильного кипения, чтобы он не трескался.

4. Солим в конце. Солить картофель рекомендуется ближе к концу варки, а не сразу после закладки.

5. Добавляем растительное масло. Для улучшения вкуса и ускорения процесса варки можно добавить в воду столовую ложку растительного масла. Оно создаст эффект «крышки», повышая температуру внутри кастрюли.

6. Минимум воды. Вода должна слегка покрывать картофель, поэтому выбирайте кастрюлю подходящего размера. Избыток воды ухудшит качество блюда.

7. Подсушиваем готовый картофель. После варки слейте воду и поставьте кастрюлю без крышки на сильный огонь на 30–40 секунд, чтобы удалить излишнюю влагу. Следите, чтобы картофель не пересох!

8. Для рассыпчатого картофеля добавляем уксус или рассол. Чтобы картофель получился рассыпчатым, добавьте в воду столовую ложку 6%-ного уксуса или рассола от маринадов.

9. Вкусовые добавки. Лук и чеснок, добавленные при варке, улучшат вкус картофеля. Также можно добавить молоко за 5 минут до окончания варки — это придаст блюду нежный вкус.

10. Масло и зелень обязательны. Перед подачей не забудьте щедро полить картофель растопленным сливочным маслом и посыпать свежей зеленью.

Эти простые советы помогут вам приготовить вкусный и полезный картофель, который станет отличным дополнением к любому столу, пишет Дзен-канал «MEREL | KITCHEN».

В холодное время года экономия на электроэнергии приобретает особую важность. Ведь включено гораздо больше приборов, чем летом. Поэтому многие даже не представляют, как можно снизить расходы в таких условиях. Однако способ есть. Достаточно использовать пластиковую бутылку с водой и морозильную камеру.

Этот метод основывается на особенностях воды, которая обладает высокой способностью накапливать и отдавать тепло. Замороженная вода в бутылке работает как естественный аккумулятор, поддерживающий комфортную температуру в помещении.

Особенно эффективно это проявляется ночью, когда температура воздуха снаружи падает до минимума. Замёрзшая вода вначале поглощает излишний холод из комнаты, а затем, медленно тая, отдаёт накопленное тепло, тем самым стабилизируя температурный режим.

Применение данного метода снижает нагрузку на системы отопления, сохраняя комфортные условия проживания, что актуально при постоянном росте цен на коммунальные услуги. Для достижения максимального эффекта стоит сочетать этот метод с другими мерами энергосбережения:

• утеплением окон и дверей

• использованием плотных портьер

• установкой отражателей тепла за батареями

• размещением ковров для утепления полов

Несмотря на то, что этот способ не заменит полноценное отопление, он является полезным дополнением, помогающим поддерживать оптимальный микроклимат и снижать расходы на коммунальные платежи.

Платья с открытой спиной или глубоким декольте выглядят эффектно, но требуют особого подхода к выбору нижнего белья. Чтобы чувствовать себя уверенно и комфортно на новогодней вечеринке, воспользуйтесь следующими рекомендациями.

Съемные регулируемые бретели. Если у платья открытая спина, используйте длинную бретель, которая крепится к бюстгальтеру и оборачивается вокруг талии. Это позволит обнажить спину почти до поясницы, обеспечивая при этом надежную поддержку груди.

Клипсы для бюстгальтера. Для нарядов с широкими вырезами на плечах подойдут специальные клипсы, соединяющие бретели в области лопаток. Это не только скрывает бретели, но и придает груди более подтянутый вид.

Силиконовый бюстгальтер со съемными бретелями. Идеален для моделей с глубокими вырезами на боках или воротником халтер. Силиконовые чашечки прилипают к коже, удерживая грудь на месте. Некоторые модели оснащены прозрачными бретелями для дополнительной поддержки.

Бюстгальтер «бабочка» со шнуровкой. Подходит для платьев с глубоким V-образным вырезом и тонкими бретелями. Шнуровка позволяет создать эффектную ложбинку, даже при скромных формах.

Наклейки «пэстис». Для максимально откровенных нарядов используйте силиконовые наклейки, скрывающие соски. Они не обеспечивают поддержку, но делают образ более эстетичным.

Медицинский скотч. Если другие варианты не подходят, специальный скотч для груди поможет зафиксировать бюст в нужном положении, особенно при нестандартных вырезах.

Выбирая подходящий вариант, учитывайте особенности вашего платья и собственные предпочтения. Правильно подобранное белье подчеркнет достоинства фигуры и обеспечит комфорт в любой ситуации.

Источник: Новый очаг

Ополаскиватель для рта уже стал обязательным предметом на полочках в ванной комнате. Он помогает поддерживать уход за полостью рта, дарит свежее дыхание и предотвращает налет на зубах. Но далеко не все знали о других способах использования ополаскивателя в хозяйстве. А ведь его следует закупать впрок.

Например, жидкость поможет в уборке дома. Достаточно добавить ополаскиватель в воду и нанести этот раствор на тряпку, после чего можно приступать к вытиранию пыли на мебели и технике.

Производители современного постельного белья и принадлежностей для сна уже давно отказались от использования пуха и пера в подушках. Эти наполнители провоцируют аллергию и становятся благотворной почвой для размножения вредных насекомых. Сейчас чаще всего подушки имеют в своем составе практичный холофайбер. Но с годами наполнитель теряет свои мягкость и пышность, так как в нем образуются комки, что приносит дискомфорт во время сна.

Еще каких-то 20 лет назад хозяйки, в основном, пренебрегали использованием кондиционера для белья, считая, что справиться с очисткой одежды может лишь стиральный порошок. Однако сейчас средство доказало свою эффективность и незаменимость, причем в самых разных сферах. Иногда оно нужно вовсе не для стирки — у опытных хозяек есть много способов применения кондиционера для белья.

Есть множество полезных хитростей, которые делают уход за огородом и садом намного проще и приятнее. Некоторые из них нужно освоить еще до начала сезона посадок. Так, опытные хозяйки ни в коем случае не выкидывают втулки от туалетной бумаги, которые хорошо пригождаются им весной.

Картонные цилиндры служат отличным вариантом для саженцев. Достаточно подогнуть края втулки с одного конца и наполнить получившуюся емкость почвой.

Вопрос предотвращения возрастных изменений на коже волнует каждую женщину. Дамы обращаются к последним достижением косметологии и приобретают все необходимые препараты, чтобы подольше сохранить свежий цветущий вид. Но вместо дорогущих кремов и масок можно использовать копеечное средство, которое вмиг омолодит на десяток лет.