Что положить в котлетный фарш для вкуса и сочности
Рецептов котлет в мире существует десятки, а то и сотни тысяч. Сделать их сочнее можно, если добавить вместо замоченного в молоке хлеба один необычный ингредиент.
Повара считают, что именно мякиш делает блюдо жестким и невкусным. Кроме того, многие пренебрегают классическими основами и кладут не черствую булку, а только что купленную в пекарне. Делать этого категорически нельзя.