Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора

Чтобы не нарваться на некачественное мясо, следует знать один нюанс, который поможет при выборе продукта в магазине. Покупая свиной фарш, важно обращать внимание не только на внешний вид товара, но и на то, что написано на упаковке.

Обычно недобросовестные производители добавляют в полуфабрикат влагоудерживающие вещества. Чтобы проверить их наличие, следует надавить на мясо пальцем. Если образуется лунка и в ней появляется жидкость, то это означает, что фарш накачан водой.

Об этом также говорит и надпись на этикетке. Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова советует не брать продукт, если в составе указаны Е450 или Е407.

«Это может быть каррагинан, который получают из морских водорослей, или ксантановая камедь», — высказалась специалист в беседе с порталом «Здоровое питание».

Чтобы купить хорошее сливочное масло, недостаточно лишь прочитать состав. Порой хитрые производители скрывают наличие в нем опасных добавок или растительных жиров.

Не нарваться на подделку помогли эксперты Роспотребнадзора. На официальном сайте «Здоровое питание» опубликовали очень дельный совет, как отличить качественный продукт от фальсификата.

Сделать это можно даже с первого взгляда. Особенно актуально это будет тем, кто берет масло на рынке на развес.