Ошибка, которую совершают миллионы.
Многие хозяйки знают, что для мягкости и сочности мясо лучше замариновать. Только вот не все продукты для этого подходят, предупредил известный шеф-повар.
Николай Сарычев в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, что есть ингредиент, который превратит блюдо в жесткий и несъедобный «сухарь». Его лучше в маринад не добавлять.
Суп уже много столетий занимает первое место среди самых популярных блюд в России. Только хозяйки до сих пор не научились правильно его готовить.
Есть одна фатальная ошибка, которую допускают даже опытные кулинары. Николай Сарычев в беседе с порталом BLITZ+ обозначил ее.
Оказывается, испортить горячее первое блюдо может простая соль. Вот как она превращает яство в «помои».
Фаршированную рыбу не готовят в будни. Это праздничное блюдо, которое требует много сил и времени. Но как же обидно, когда простояв у плиты несколько часов, в результате получаешь распавшееся яство, которые рассыпается прямо на глазах. Избежать этого можно.
Шеф-повар Николай Сарычев в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своим секретом правильного приготовления по истине королевского горячего. Нужно всегда помнить лишь одну детать и не забыть положить важный ингредиент в начинку.
