Хитрость

Зимой квашеная капуста становится незаменимым блюдом. Эта простая закуска содержит сенсационное количество витаминов и уникальных микроэлементов. Она не только нормализует работу кишечника, но и поставляет в кровь более 30 полезных веществ. Кроме того, она просто вкусна! Чтобы капуста всегда была идеально хрустящей, следуйте нескольким советам.

Выбор капусты

Для наилучших результатов выбирайте поздние сорта. Они отличаются сочной и хрустящей текстурой, и их вкус сохраняется даже при длительном хранении.

Использование соли

При приготовлении квашеной капусты используйте только крупные кристаллы. На каждый килограмм капусты требуется около 20 граммов соли. Можно добавить щепотку сахара, но с ним нужно быть осторожными: избыток может привести к образованию нежелательной слизи.

Добавки — морковь и специи

Поздние сорта этого корнеплода великолепно дополняют капусту, но не кладите более 50 граммов на килограмм, чтобы не замедлить ферментацию. Добавьте семена укропа и тмина, по одной чайной ложке, чтобы обогатить вкус этой закуски.

Следуйте этим советам, и ваша квашеная капуста всегда будет вкусной и полезной, пишет pravda.ru.

Не зря говорят, что на войне все средства хороши. Именно поэтому совсем неудивительно, что производители из кожи вон лезут, стараясь продать как можно больше единиц своего товара, и прибегают порой к не самым лучшим методам.

Измененные названия, мелкий шрифт на упаковках с продуктами — лишь малая часть приемов, которые позволяют сбить с толку толпы покупателей супермаркетов. Многим и в голову бы не пришло, что эти продукты чаще всего подделывают.

В магазинах сплошь и рядом встречается некачественная молочная продукция, сделанная из сухого белого порошка. То же самое можно сказать и о натуральности сыра: полки забиты товаром, в котором полно крахмала и жиров.

В большой зоне риска находится и мед. Подделки встречаются даже на рынках. Популярную сладость разбавляют сахарным сиропом, добавляют патоку и фруктозу. Львиная часть ненатурального лакомства поступает из Китая.

С шоколадом дело тоже обстоит довольно плохо: какао заменяют растительными жирами. Как правило, это пальмовое или рапсовое масло, пишет автор Дзен-канала «Хозяйка уюта».

Тележки уже давно стали неотъемлемым атрибутом любого крупного магазина. Однако многие покупатели убеждены, что зачастую им достается сломанное устройство, так как в большинстве случаев повозка дребезжит, шатается, грохочет, а колеса постоянно едут куда-то не туда.

Однако дело вовсе не в том, что супермаркеты не хотят раскошеливаться на новое качественное оборудование. Неисправность тележек — коварная уловка маркетологов.

Их клиенты берут для удобства и практически всегда набивают доверху. Так это и должно работать. Как правило, процесс хождения по рядам омрачает грохот и кривая траектория колес, но именно ряд сложностей провоцирует людей тратить деньги, так как «прогулка» затягивается, а значит, в поле зрения попадает больше продуктов. Магазины, естественно, в заметном плюсе, пишет «Тинькофф журнал».

Наверняка с каждым человеком хотя бы раз случалась ситуация, когда по приходе из магазина в пакетах оказывалось вовсе не то, что планировалось. В корзину каким-то непонятным образом попадали лишние продукты.

В крупных супермаркетах знают, как продать больше. Особенно стоит быть начеку покупателям «Магнита»: эти три хитрые ловушки работают как часы — карманы посетителей стабильно пустеют.

Лабиринт

Совсем неудивительно, что самые ходовые товары всегда расположены далеко друг от друга. Взяв молоко в одном конце зала, покупателям приходится идти за хлебом в другой, и при этом невольно получается прихватить с собой курицу, салфетки и сок.

Разноцветные ценники

Клиентов так и манят красные и желтые листочки. Еще один хитрый прием всегда срабатывает на ура. Так выгодно ловят тех, кто не читает написанное маленькими буквами. Обычно бывают пометки о том, что выгодная цена действует на товар только при покупке, к примеру, трех единиц.

«Прицеп»

На стиральных машинах не зря расставляются порошки и различные гели, но по более завышенной стоимости, чем на полках. Решив обзавестись новой техникой, человек нередко приобретает все, что попадается на глаза, пишет Дзен-канал «Три тыщи до зарплаты».

Люди довольно много времени проводят в магазинах.  В них покупатели словно забывают о минутах и подолгу анализируют и выбирают тот или иной товар.

Однако мало кто задумывается над тем, почему в большинстве крупных супермаркетов нет окон. Хитрая конструкция не просто так сбивает с толку миллионы посетителей, оторванных от реальности.

Отсутствие столь значимых предметов интерьера создает ощущение приостановленного времени, которое побуждает клиентов замедлиться и, как следствие, потратить больше денег. Для посетителей перестает иметь значение погода и цифра на часах.

Не обошлось дело и без практической причины. Есть вероятность, что люди перестанут брать товар, упаковка которого потускнеет из-за солнечного света, пишет Mental Floss.

Модные бутики делают все возможное, чтобы человек вышел из торгового зала с заметно опустевшим кошельком. Интересно то, что консультантам даже не приходится ходить за покупателями по пятам и навязчиво предлагать им тот или иной товар.

Все продумано так, что посетители из примерочной направляются не к выходу, а на кассу. Этими тремя «секретными» уловками поделилась продавец с трехлетним стажем Ирина Крайнова.

Манекены у входа

Такая «приманка» не зря расположена в определенном месте. Ее цель — привлечь внимание к самым дорогим вещам, на которые делает ставки бренд. Консультанты намеренно собирают целый образ, чтобы привлечь внимание людей. Велика вероятность, что исчезнет с витрины сразу несколько вещей.

Самое дешевое — в конце зала

Как правило, у входа в помещение потенциальных клиентов встречает новая коллекция одежды, а старая и более дешевая — в конце зала. Это делается специально: пока человек пробивается вглубь, на глаза попадается новая партия. Вероятность непредусмотренной покупки увеличивается в разы.

Легкий «бардак»

В некоторых магазинах продавцы специально организовывают «творческий беспорядок». Так создается впечатление, что разбросанные по залу элементы гардероба очень востребованы. Многие думают, что медлить нельзя — интересные модели разберут. Самое главное, не перестараться, чтобы не получить обратный эффект, пишет автор Дзен-канала «Правила Покупки».