Елена Сюракшина

Считается, что наибольшее количество кальция в организм поступает с молочными продуктами. Так и есть. Но вот нюанс. Для поддержания здоровья костей и зубов привычное коровье молоко не годится. Нужен совсем другой чудо-напиток, сообщила эндокринолог Елена Сюракшина изданию «Роскачество». Это — козье молоко.

Во-первых, оно не вызывает аллергическую реакцию, потому что не содержит казеин формы альфа-1s. Во-вторых, напиток благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и снижает уровень кислотности. Но самое главное, козье молоко богато кальцием и железом, необходимые беременным и женщинам в период менопаузы, чтобы восполнить витаминный баланс, сохранить кости и замедлить старение организма. Нужно только правильно его пить.

Шашлыки, тефтели, ветчина, котлеты — из свинины можно приготовить столько вкуснятины! Но за аппетитной розовизной мяска из «Пятерочки», «Магнита» или даже любимого рынка запросто могут скрываться непрошенные в ваш организм гости.

Врач-эндокринолог Елена Сюракшина в комментарии Роскачеству напомнила, почему категорически запрещено есть не до конца приготовленную свинку. Паразитов может подхватить и человек, и его питомец, которому с барского стола достался кусочек деликатеса.