Этот способ приготовления яиц удивит даже самых опытных хозяек: нужен уксус

Бывает, что при покупке легко пропустить яйца с трещинами. В сыром виде употреблять их категорически запрещено, но можно применить для готовки.

Для этого такие яйца надо правильно сварить. И этот способ может поразить многих хозяек.

Оказалось, что продукты нужно предварительно смазать обычным столовым уксусом. Тогда можно не опасаться, что белок вытечет в кипятке

Более того, уксус никак пагубно не повлияет на вкус яиц, зато поможет им стать более упругими и повысит цветовую насыщенность желтка. Для салата или закуски это будет как нельзя кстати.

Также иногда прибегают и к применению большого количества соли. Но чтобы не тратить полезную специю впустую, гораздо удобнее использовать уксус, пишет автор Дзен-канала «Вкусно и полезно».