Как сделать фаршированные яйца с икрой минтая
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Успеете сделать до прихода гостей.
Если не хочется тратиться на красную икру, используйте эту замену. Начинка из икры минтая ничуть не уступит по вкусу.
Эти фаршированные яйца не содержат никаких твердых ингредиентов, так что любители мягких и нежных блюд их оценят. Во вкусе есть легкая кислинка.
- яйца, 5 шт.;
- икра минтая, 180 г;
- лимонный сок, 1 ч. л.;
- зеленый лук, 20 г;
- майонез, 2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Яйца отварите и очистите от скорлупы. Разрежьте пополам и достаньте желток. В миске толкушкой для пюре смешайте икру минтая, соль, перец, желтки, майонез и лимонный сок.
Полученной массой начините белки. Сверху украсьте закуску мелко порубленным зеленым луком. При желании можно добавить маленькие дольки лимона.