Как сделать горячую закуску из шампиньонов и бекона
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
А запах-то какой аппетитный.
У горячих закусок есть большое преимущество перед холодными — аромат, от которого хочется поскорее сесть за стол. Этот рецепт точно пробудит аппетит у кого угодно.
Закуска из шампиньонов и бекона готовится вовсе не так, как многие фаршированные. Напротив, начинкой станут грибные шляпки.
- шампиньоны свежие, 10 шт.;
- бекон ломтями, 10 шт.;
- сыр, 50-70 г;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу;
- листья салата, 3-4 шт.
Удалите ножки шампиньонов, оставив только шляпки. Посолите их и поперчите, слегка сбрызните маслом, выложите на застеленный пергаментной бумагой противень выпуклой стороной вниз. Каждую оберните ломтиком бекона. Внутрь положите тертый сыр.
Чтобы рулеты не раскрутились при готовке, закрепите их зубочистками. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут. Для подачи выложите закуску на салатные листья.